Cómo hacer una deliciosa sopa de cerdo deshebrada con mostaza encurtida, sencilla y práctica.

Ingredientes: 50 g de mostaza, 100 g de lomo, ingredientes auxiliares: zanahoria, medio huevo, 1 jengibre, 1 puerro pequeño, 2 vegetales verdes, 2 sal, 2 cucharaditas de pimienta negra, 1 cucharadita de esencia de pollo, media cucharadita de almidón, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1 cucharadita.

Pasos

Los pasos para hacer sopa de mostaza y cerdo desmenuzado son 11. El diagrama de materia prima se muestra en la figura. Lo mejor es elegir mostaza en escabeche con un sabor ligero y un sabor original. No hace que la sopa sea muy picante.

Paso 22 de sopa de mostaza y cerdo desmenuzado. Batir el lomo de cerdo, las zanahorias, las verduras, la cebolla picada, el jengibre picado y los huevos en tiras y reservar.

Paso 33. Poner en la olla media cucharada de aceite de cocina, sofreír la cebolla picada y el jengibre, agregar el cerdo desmenuzado y sofreír hasta que el cerdo desmenuzado se ponga blanco.

Paso 44. Agrega las zanahorias y la mostaza y mezcla bien.

Paso 55. Mezcle cuatro tazones de agua, agregue sal y pimienta negra, hierva, cocine a fuego lento durante 20 minutos y retire la espuma.

Paso 66 de sopa de mostaza y cerdo desmenuzado. Espesa mezclando una cucharada de almidón con una cucharada de agua. Después de hervir, vierta el líquido del huevo. Revuelva con palillos para dispersar las gotitas de huevo suspendidas.

Pasos para hacer sopa de cerdo deshebrada a la mostaza. Apague el fuego, agregue las verduras ralladas y agregue el caldo de pollo. Puedes poner un poco de aceite de sésamo al comer.