¿Cuál es el último plato del banquete de Henan?

En los banquetes de Henan, la sopa de huevo suele ser el último plato. Los banquetes tanto en zonas rurales como urbanas son exquisitos. Los banquetes en hoteles, restaurantes, restaurantes y restaurantes se preparan según los requisitos y el orden de los invitados. Normalmente, después de servir el último plato, la tienda también le entregará un plato de frutas. Es un honor para mí responder a sus preguntas. Hay muchos banquetes en nuestra ciudad natal de Sichuan, pero el último plato deben ser vegetales verdes, ya sea en un hotel o en un banquete. Una razón es que comer demasiada carne desde el principio puede hacer que te canses de comer verduras. Otro motivo es recordar a todos que se ha servido la comida, lo que puede acelerar la comida. Después de comer, es fácil voltear la mesa, porque es imposible terminar todo el banquete. Si hay muchos invitados, sólo dos o tres abrumarán la comida. Recuerdo que cuando era niño, una vez cometí un error y serví sopa de huevo con anticipación. Todos se fueron después de terminar la sopa, y todavía quedaban dos o tres platos en cada mesa que nadie comió. El anfitrión y el chef se reían y maldecían a los dos niños que se pasaban los platos juntos.

Según la naturaleza del banquete, se puede dividir aproximadamente en dos categorías, una es el banquete rojo y la otra es el banquete blanco. El banquete rojo es un evento feliz y el banquete blanco. es un funeral. Los últimos platos de estos dos banquetes son diferentes y no pueden confundirse. El tofu mate blanco se sirve sin condimentos de colores, se sazona con sal y se espesa con almidón de agua. No tiene decoración en la superficie y el plato es blanco. Significa "vete al final".

Cortar la carne magra en trozos pequeños del tamaño de semillas de granada. La carne grasa es más pequeña que la carne magra. Mézclala con la carne magra, agrega un poco. cantidad de agua varias veces y agréguela a la misma carne al mismo tiempo. Revuelva hasta que se agreguen las 3 cucharadas de agua y revuelva hasta que la carne esté espesa. Algunas de estas sopas están calientes y sopa de huevo agria, otras están calientes; y sopa agria con champiñones enoki y huevos, y algunas son sopa con tomates y huevos. Después de beber, todos se fueron a toda prisa.

Las costumbres varían de un lugar a otro y no debería ser posible generalizar. Si tienes un banquete en Beijing, normalmente te servirán un plato de fruta. Después de esto, no hay comida. El banquete de agua de Luoyang tiene dos significados: primero, todos los platos calientes tienen sopa; en segundo lugar, los platos calientes del banquete de agua de Luoyang están listos y luego se retiran de los estantes y se actualizan constantemente como agua corriente. Recuerdo que cuando era niño, una vez cometí un error y serví sopa de huevo con anticipación. Todos se fueron después de terminar la sopa, y todavía quedaban dos o tres platos en cada mesa que nadie comió. El anfitrión y el chef se reían y maldecían a los dos niños que se pasaban los platos juntos.