Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El verano ya está aquí, ¿qué fruta es mejor comer?

El verano ya está aquí, ¿qué fruta es mejor comer?

■La papaya puede tratar la indigestión de proteínas

La papaya no sólo es una fruta deliciosa, sino que también tiene efectos médicos. La papaya contiene una importante enzima digestiva: la papaína, que puede descomponer los alimentos con proteínas en un estado fácilmente digerible. Su solubilidad puede ser 35 veces mayor que la de la carne magra, por lo que la gente usa la papaya para tratar la indigestión de proteínas. Es más abundante en las hojas del árbol de papaya y en la cáscara de los frutos de papaya inmaduros.

■Las enzimas de la piña también pueden descomponer las proteínas

La piña contiene hasta 30 mg de vitamina C por cada 100 gramos de fruta y es rica en agua. Su pulpa, como la papaya, contiene una enzima que descompone las proteínas, por lo que suaviza la pulpa y disuelve los coágulos de sangre.

■El jugo de fresa puede reducir el dolor de las quemaduras solares

Las fresas son ricas en vitaminas C, B, calcio, fósforo y potasio y todavía hoy tienen un lugar en la medicina botánica. Sus hojas, cuando se hierven, tienen propiedades astringentes y se utilizan para tratar la diarrea, la fiebre, las úlceras bucales y las enfermedades de las encías.

■Antioxidante de uva

El efecto antioxidante de las semillas de uva no sólo es 20 veces mayor que el de la vitamina C, sino también 50 veces mayor que el de la vitamina E. Las semillas de uva contienen altas cantidades del antioxidante OPC, un poderoso flavonoide que se encuentra principalmente en la piel y las semillas. Las semillas de uva roja son una fuente especialmente eficaz de OPC, que es una clave potencial para mejorar la actividad antioxidante del cuerpo, protegerlo del daño oxidativo inmunológico y retrasar el envejecimiento.

■El plátano antidepresión y el sueño

El plátano es una de las frutas más antiguas de la humanidad. Su valor nutricional es bastante alto. Es una fuente natural de potasio y puede inhibir la inducción. de hipertensión y enfermedades cardiovasculares. El sodio mantiene la presión arterial y la función cardíaca normales. También es rico en vitamina B6 y el mineral antineurastenia, que mantiene a las personas alejadas de la depresión. También es una fuente de triptófano, un aminoácido esencial. para el cuerpo humano. También es fuente de triptófano, un aminoácido esencial para el cuerpo humano. Junto con la vitamina B6, la niacina y el magnesio, es la principal materia prima para que el organismo produzca serotonina, que tiene efectos antidepresivos, sedantes e hipnóticos.

■Las manzanas pueden reducir el colesterol y prevenir los cálculos biliares

Las manzanas no sólo contienen proteínas, grasas, carbohidratos, multivitaminas, minerales, ácido málico, etc., sino también unos preciosos ingredientes del pegamento de la fruta. La pectina es una fibra soluble que puede promover la motilidad gastrointestinal, regular el tracto gastrointestinal y combinarse con el colesterol para ayudar al cuerpo a excretarlo del cuerpo para lograr el propósito de reducir el colesterol. La pectina que contiene también se combinará con el colesterol de la vesícula biliar y se excretará del cuerpo, lo que puede diluir la bilis y prevenir los cálculos biliares.

El Dr. Chen Zhaofei, experto en inmunología nutricional, dijo que los melocotones son ricos en una variedad de vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y el contenido de hierro ocupa el primer lugar entre las frutas. El hierro es la principal materia prima de la hematopoyesis humana y es muy beneficioso para la salud. El melocotón juega un papel importante en muchos materiales medicinales.

Los albaricoques contienen ácido cítrico, ácido málico y caroteno, que se utilizan principalmente para aliviar la tos, el asma y como laxantes. Sin embargo, según el "Compendio de Materia Médica", "comer demasiados alimentos crudos dañará los músculos y los huesos".

■La sandía alivia el calor y la diuresis

Hay un proverbio popular en nuestro país: si comes sandía en verano, no necesitas tomar ningún medicamento. Demuestra que el verano es la mejor época para comer sandía.

La sandía es rica en vitaminas A, B1, B2, C, glucosa, sacarosa, ácido málico, ácido glutámico y arginina. Tiene efectos depurativos del calor, aliviando el calor del verano, diuresis y disminuyendo la presión arterial. Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar en enfermedades como polidipsia, insolación, pirexia, nefritis, hipertensión, etc.

Aunque la sandía es buena, los expertos en medicina china creen que la sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, las personas con el bazo y el estómago débiles suelen tener enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal o úlcera duodenal. heces blandas.

Lo mejor es que la gente coma menos. Las personas normales no deben comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión o diarrea.

Cabe recordar que los pacientes con resfriados y fiebres en verano suelen comer sandía para reponer agua y reducir la fiebre. Sin embargo, debido a que la sandía es un alimento dulce y frío, no debe usarse para resfriados y etapas tempranas. de resfriados.

Especialmente para personas normales Las personas con síntomas de resfriado y sudoración no deben comerlo.

■La canasta de frutas es un tesoro de nutrición al alcance de tu mano

El Dr. Chen Zhaofei dijo que la canasta de frutas es un tesoro de nutrición al alcance de tu mano. Sus frutas favoritas incluyen los cítricos, la papaya, el melocotón, la piña, la fresa, la uva, el plátano, la manzana, etc. El Dr. Chen Zhaofei también enumeró los beneficios nutricionales de estas frutas.

■El limoneno tiene efectos anticancerígenos

Las frutas cítricas pueden humedecer los pulmones y regular el qi. El jugo de naranja fresco contiene una variedad de creatina y vitaminas, que son beneficiosas para el metabolismo humano. efectos blanqueadores y también tienen diversos beneficios para la salud. Los hilos blancos en la superficie de la pulpa de naranja contienen vitamina P, que puede prevenir y tratar la presión arterial alta y tiene el efecto de reducir la flema. También existe un aceite esencial famoso llamado aceite esencial de limoneno. Estos aceites esenciales son la parte más importante de la mayoría de las mandarinas. Las investigaciones actuales indican que el limoneno tiene efectos anticancerígenos.