El queso es delicioso cuando se usa como fruta

Queso de frutas

230 g de leche fresca, 611 g de mantequilla animal, 80 g de azúcar fina, 18 g de gelatina, 1/4 de manzana en rodajas, 1 kiwi en cubitos, fresa rodajas, castañas

Elaboración:

1. Poner en una olla limpia la leche fresca, la nata animal y el azúcar fina, calentar a fuego lento y remover hasta que el azúcar se disuelva por completo.

2. Remoja la natilla en polvo en agua con hielo hasta que se ablande, luego colócala en un recipiente limpio, caliéntala a fuego medio hasta que se derrita, luego agrégala al paso 1 y revuelve uniformemente.

3.Por último, mete el método 2 en un vaso y llévalo al frigorífico para refrigerar. Después de sacarlo, añade las rodajas de manzana, el kiwi cortado en cubitos, las rodajas de fresa y las castañas y ya está listo para servir.