¿Necesito una licencia de catering o una licencia de circulación para operar una cocina de alimentos básicos y vender alimentos básicos, platos fríos y otros productos semiacabados en la comunidad? Instrucciones para solicitar una licencia de servicio de catering. De acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", ninguna unidad o individuo puede participar en actividades de servicio de catering sin obtener una licencia de servicio de catering. Este aviso contiene disposiciones generales para obtener una licencia de servicio de alimentos. Cualquiera que solicite una licencia de servicio de alimentos debe leerla detenidamente. Los solicitantes deberán seguir las disposiciones de este aviso. Tarifa de licencia: Sin cargo. Límite de tiempo para la licencia: Decida si acepta la solicitud dentro de los 5 días hábiles posteriores a la recepción de los materiales de la solicitud. El tiempo límite total desde la aceptación hasta la licencia administrativa es de 20 días hábiles. Ámbito de jurisdicción: 1. Las empresas con un capital registrado de más de 5 millones de yuanes deben presentar su solicitud ante el departamento administrativo de salud municipal; 2. Las empresas con un capital registrado de 2 a 5 millones de yuanes (incluidos 5 millones de yuanes) pueden optar por presentar su solicitud; a nivel municipal o distrital El departamento administrativo de salud se encargará de ello; 3. Las empresas con un capital registrado de menos de 2 millones de yuanes (incluidos 2 millones de yuanes) deben presentar una solicitud al departamento administrativo de salud del distrito. Prefacio 1. Condiciones de aceptación: (1) Para solicitar una nueva licencia, debe presentar los siguientes materiales de solicitud: 1. Informe de solicitud (que incluye información básica de la unidad, como monto de la inversión, área comercial, cantidad de personal, naturaleza de la empresa, descripción del entorno circundante, y detalles de solicitud de licencia de producción y operación de alimentos), carta de garantía y poder de que la información es verdadera y válida 2. Certificado de calificación del representante legal/responsable, copia de; cédula de identidad; 3. "Formulario de solicitud de licencia sanitaria" y "Formulario de solicitud de información básica de empresas de servicios de catering" 4. Copia de la licencia comercial o aviso de aprobación previa del nombre de la empresa; o contratos de arrendamiento de locales comerciales (incluidos almacenes); 6. Lista de agencias de gestión de servicios de catering; 7. Diversos sistemas de gestión de la salud (sistema de gestión de la higiene del servicio de catering, sistema de responsabilidad posterior a la higiene, sistema de inspección y evaluación del servicio de catering, sistema de gestión de almacenes, compra); y sistema de reclamo, vajillas, contenedores, equipos, sistema de limpieza y desinfección de vajillas, sistema de capacitación en conocimientos de higiene y examen de salud de los empleados, sistema de gestión del uso de aditivos alimentarios, sistema de gestión de procesamiento preliminar, sistema de gestión de procesamiento de cocina, sistema de gestión de producción de pasta y platos fríos, catering sistema de gestión, decoración floral y sistema de gestión de producción de barbacoas, etc.) 8. Mapa de ubicación del proyecto y plano de planta (diseño de las instalaciones de salud y plano de cada área funcional). El plano de planta requiere un plano o una copia impresa de la computadora, que indique el tamaño, el área y el nombre del área. 9. La configuración de las instalaciones de salud (número, mapa de ubicación de la configuración) o una lista de equipos de desinfección. 10. Certificados de salud y certificados de capacitación en conocimientos de salud; para empleados (Relación de empleados, incluyendo número de serie, nombre, sexo, edad, tipo de trabajo, número de certificado de salud y fecha de emisión) 11. Plan o contrato de control de plagas para locales de servicio de catering 12. Informe de inspección de vajilla calificada; Informe de evaluación del saneamiento ambiental; 14. Otra información que la dirección administrativa de salud considere necesaria. (2) Se deberán presentar para su reposición los siguientes materiales de solicitud: 1. Informe de solicitud, carta de garantía de que la información es verdadera y válida, y carta de autorización 2. “Formulario de solicitud de licencia sanitaria” y “Formulario de solicitud de información básica”; de empresas de servicios de catering"; 3. Certificado de salud de los empleados y certificado de capacitación en conocimientos de salud, es decir, la lista de empleados (igual que arriba); 4. Licencia original de servicio de catering; 5. Informe de inspección de la vajilla (al menos dos veces al año) 6. Copia de la licencia comercial, copia del código de organización Nota: Si hay algún cambio en los establecimientos de catering, distribución de equipos, instalaciones sanitarias, sistemas de aire acondicionado, sistemas de suministro de agua y drenaje, se debe proporcionar la información relevante después de los cambios. (3) Se deben presentar los siguientes materiales de solicitud para cambios: 1. Informe de solicitud de cambio, carta de garantía de que la información es verdadera y válida y poder notarial 2. Formulario de registro de solicitud para cambio de artículos con licencia; licencia de servicio; 4. Copia de la licencia comercial (Copia); 5. Información relevante que el departamento administrativo de salud considere necesario proporcionar. Nota: Si la dirección cambia, se manejará de acuerdo con el procedimiento de "nueva identificación de solicitud" (la solicitud); los materiales han sido enviados y no han sido modificados, y no es necesario enviarlos nuevamente). (4) Para la renovación del certificado se deberán presentar los siguientes materiales: 1. Informe de solicitud de renovación del certificado, carta de garantía de que la información es verdadera y válida y poder notarial 2. Anuncio de invalidación del certificado original (medio de comunicación); (5) Requisitos y precauciones materiales: 1.

Todos los materiales de solicitud deben estar impresos (excepto dibujos) o copiados en papel A4, y cada página debe estar estampada con el sello oficial o la firma del representante legal (responsable). 2. El contenido llenado en el formulario debe estar impreso; en una computadora y no debe modificarse con líquido corrector. No debe dejarse en blanco (los espacios en blanco deben completarse con la palabra "ninguno" 3. Según el orden de presentación de la información, prepare una lista del catálogo y encuaderne); en un volumen, e indicar su número de serie, nombre y número de página; 4. 30 días antes del vencimiento de la licencia de servicio de catering Presentar una solicitud de extensión por escrito 5. Durante el proceso de solicitud de la "Licencia de Servicio de Catering", el El supervisor de salud de nuestro hospital puede exigir que el solicitante complemente los materiales pertinentes en función de las disposiciones de las leyes y reglamentos y de la situación real. Criterios de aceptación: Responsabilidades y autoridad laboral: Verifique los materiales de la solicitud de acuerdo con los criterios de aceptación. Si los materiales de la solicitud cumplen con los estándares, serán aceptados el mismo día en que se reciban. El solicitante completará el formulario del proceso de aprobación, le entregará un aviso de aceptación y transferirá los materiales de la solicitud al revisor. Si los materiales de la solicitud no cumplen con los estándares, no serán aceptados. El personal de aceptación del Departamento de Licencias de Salud informará inmediatamente al solicitante por escrito sobre todo el contenido, requisitos, derechos relevantes y canales de queja que deben complementarse y corregirse. . Al mismo tiempo, se archiva en el nivel inmediatamente superior. Plazo: 2 días hábiles. 2. Normas de auditoría: 1. "Recopilación de normas nacionales de higiene de los alimentos" (compilada por el Departamento de Normas de la Academia China de Medicina Preventiva, 1995, 1999, 1992, 1997) y "Manual del usuario de normas de higiene de los alimentos" 2. Medidas de gestión de la higiene de los alimentos para la industria de la restauración; 3. Reglamentos de gestión de la higiene de las cafeterías escolares y comedores colectivos de estudiantes; 4. Procedimientos de supervisión de la higiene de los alimentos; 5. "Manual de gestión jerárquica y cuantitativa de la supervisión de la higiene de los alimentos de la provincia de Fujian"; Otras leyes, reglamentos, normas y medidas de gestión sanitarias pertinentes. Responsabilidades y autoridades laborales: con base en los materiales escritos y los estándares de revisión de inspección y supervisión en el sitio, complete las opiniones de revisión en la hoja del proceso de aprobación y transfiérala al revisor. Supervisión e inspección in situ: revisar la selección de sitios y los edificios de producción de la empresa de acuerdo con los estándares y completar registros y opiniones de supervisión sanitaria in situ. Si se cumplen los estándares, el supervisor en el sitio emitirá registros de supervisión de salud en el lugar, firmará "aceptar" en la solicitud de licencia de salud, completará el formulario del proceso de aprobación y entregará los materiales al revisor. Si no se cumplen los estándares, el supervisor en sitio emitirá un "Registro de Supervisión de Higiene en Sitio" y una "Opinión de Supervisión" en el acto, y el solicitante hará rectificaciones dentro del tiempo especificado (durante este período, el solicitante no participarán en la producción de alimentos ni en actividades comerciales, y se considerará que los infractores no tendrán sanciones comerciales). Después de la rectificación, presentar el informe de rectificación y la solicitud de aceptación. Luego de recibir el informe de rectificación, el supervisor acudirá al sitio para su revisión dentro de los 7 días hábiles. Después de una nueva inspección por parte del supervisor, la persona calificada firmará "aceptar" en el formulario de solicitud de licencia sanitaria, completará el diagrama de flujo de aprobación y entregará la información al revisor. Si aún así no cumple, emitir opinión sin reservas con base en dos “Registros de Supervisión Sanitaria en Sitio” y “Carta de Opinión de Supervisión”, y firmar “En desacuerdo” en el “Formulario de Solicitud de Licencia Sanitaria”. Complete el formulario del proceso de aprobación y envíelo junto con los materiales de solicitud al revisor. Plazo: 7 días hábiles. tres. Estándares de evaluación: Iguales que los estándares de evaluación. Responsabilidades y Autoridad: Revisar la opinión del auditor contra los criterios de auditoría. Acepte las opiniones de revisión, complete las opiniones de revisión en el formulario del proceso de aprobación y envíelo al aprobador. Si no está de acuerdo con las opiniones de la revisión, debe comunicarse con el personal de revisión, intercambiar opiniones, presentar las opiniones y los motivos de la revisión, completar el formulario del proceso de aprobación y devolverlo al personal de aceptación. Plazo: 3 días hábiles. Cuatro. Estándares de aprobación: Iguales que los estándares de aprobación. Responsabilidades y autoridades: Revisar los comentarios de los revisores según los criterios de aprobación. Si el revisor está de acuerdo con las opiniones de revisión, las completará en el formulario del proceso de aprobación y lo devolverá al personal de aceptación. Si no está de acuerdo con las opiniones de la revisión, debe comunicarse e intercambiar opiniones con el personal de revisión, exponer las opiniones y los motivos de la revisión, completar el formulario del proceso de aprobación y devolverlo al personal de aceptación. Plazo: 5 días hábiles. 5. Normas de trabajo de emisión: 1. Si se aprueba, se emitirá una licencia de servicio de catering; si no se aprueba, se tomará una "decisión de no otorgar una licencia" 2. Se notificará al solicitante los resultados con prontitud y precisión, y se guardarán y guardarán los documentos y la información de aprobación; archivado será completo y estandarizado. Responsabilidades y autoridad laboral: con base en las decisiones de concesión de licencias, preparar, registrar y emitir permisos de salud al personal con licencia. Si no se concede el permiso, se notificará al solicitante una vez registrada la decisión de denegar el permiso, y se le notificará por escrito los derechos pertinentes y los canales de reclamación al mismo tiempo. Una vez completada la revisión y aprobación, se deben archivar los documentos y materiales generados durante el proceso de revisión y aprobación.