¿Qué ingredientes e ingredientes se necesitan para hacer bollos de frijoles rojos en casa? ¿Cuál es el enfoque específico?
Horno: A la hora de pensar en pan, no hay duda de que un horno es indispensable. Necesitas un horno que pueda hornear un pollo entero, si puedes, elige uno que tenga un tubo para hornear. Sería mejor ajustar la temperatura del fuego superior e inferior por separado. Generalmente la temperatura del fuego superior e inferior para hacer pan es la misma, a menos que sea algún pan especial. Esto se introducirá más tarde. La puerta del horno debe poder cerrarse correctamente y la temperatura no debe filtrarse. También debes prestarle atención al comprar.
Si hay un aro de goma termoaislante junto a la puerta del horno, la temperatura será muy estable. Aunque vale la pena comprar pan de frijoles rojos, no importa lo delicioso que lo vendan otros, ¡probablemente no será tan delicioso como el que prepara tu propio principiante! Los alimentos que se deben preparar son: harina de trigo, huevos, azúcar blanca, levadura, pasta de frijol rojo, sésamo negro en polvo 1. Rompe 3 huevos en un bol, agrega 3 gramos de azúcar blanca y 3 gramos de levadura, y usa palillos para revuelva en una dirección hasta que el azúcar se disuelva. 2. Tome 300 gramos de harina con alto contenido de gluten y viértalos en el líquido del huevo. Esto hará que el pan quede más tierno y suave.
3. Usa unos palillos para mezclar la harina de trigo hasta que no quede harina seca, agrega 20mL de aceite vegetal, luego amasa hasta obtener una masa suave con las manos, tápala y déjala crecer hasta que doble su tamaño. 4. Retirar la masa cocida y frotar dos veces el tubo de escape. 5. Después de que se haya liberado todo el gas de la masa, enróllela en tiras y córtela en bollos pequeños del mismo tamaño. 6. Gire la piel del bollo pequeño de afuera hacia adentro y luego péinela hasta darle forma de bola. 7. Una vez que todas las pieles de panecillo estén cocidas, aplana las bolas y enróllalas hasta darles forma de lengua de res.
8 Amasar la pasta de frijoles rojos hasta formar bolitas de cereza y colocarlas encima, enrollarlas de abajo hacia arriba, luego pellizcarlas por ambos lados, peinarlas y enrollarlas en tiras. 9. Una vez hecho todo, unta una capa de aceite vegetal en la superficie, cúbrela con una bolsa plástica y déjala reposar veinte minutos. 10. Calentar la bandeja para hornear eléctrica, untarla con una capa de aceite vegetal y poner el embrión de pan cocido en la bandeja para hornear eléctrica. 11. Unte una capa de clara de huevo en polvo, espolvoree un poco de sésamo negro en polvo encima, cubra con una tapa más alta y hornee por 3 minutos. 12. Voltee y hornee nuevamente hasta que ambos lados estén dorados y listos para servir.