Cerdo frito con pimientos grandes (sabor picante, sencillo y fácil de hacer)
La carne de cerdo salteada con chiles grandes es un plato casero popular por su sabor picante y sencillez. Este plato es muy sencillo de hacer y solo requiere unos pocos pasos para completarlo. ¡Ahora, echemos un vistazo a cómo hacer este delicioso cerdo salteado con pimientos grandes!
Preparación del material
Para hacer cerdo frito con pimientos grandes es necesario preparar los siguientes materiales:
-Carne de cerdo: 300 gramos
-Pimientos grandes: 2
-Jengibre: cantidad adecuada
-Ajo: cantidad adecuada
-Vino de cocina: cantidad adecuada
-Salsa de soja ligera: cantidad adecuada
-Sal: cantidad adecuada
-Esencia de pollo: cantidad adecuada
-Aceite: cantidad adecuada
Pasos de preparación
1. Preparar los materiales
Primero, cortar la carne de cerdo en trozos pequeños, cortar el pimiento grande en trozos pequeños, picar el jengibre y el ajo y reservar.
2. Marinar la carne de cerdo
Coloque la carne de cerdo cortada en un bol, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja ligera y sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante unos 10 minutos.
3. Sofreír los pimientos grandes
Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, añadir los pimientos grandes picados, sofreír lentamente a fuego lento hasta que los pimientos se doren. Suave, sale la fragancia.
4. Cerdo salteado
Verter los pimientos grandes salteados en un bol y reservar, calentar la misma olla, añadir una cantidad adecuada de aceite y añadir el marinado. cerdo, sofreír hasta que cambie de color, agregar el jengibre y el ajo picado y continuar salteando.
5. Condimento
Después de que la carne de cerdo esté cocida, agregue los chiles grandes salteados, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, sofría uniformemente y sirva.
Consejos
1. A la hora de cortar la carne, presta atención a cortarla en trozos incluso pequeños, para que la carne frita quede más tierna.
2. Al freír pimientos grandes, sofríelos a fuego lento para que queden más fragantes y suaves.
3. Al freír la carne de cerdo, revuélvela uniformemente para que la carne tenga más sabor.
4. A la hora de condimentar, añadir una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, no demasiada, para no afectar el sabor.
Fin
El cerdo salteado con pimientos grandes es un plato casero muy sencillo y fácil, tiene un sabor picante y muy apetecible. Creo que después de leer este artículo dominas las técnicas y pasos para hacer cerdo frito con pimientos grandes. ¡Date prisa y pruébalo!