Consejos de seguridad para disfrutar de una comida deliciosa en verano, mantenlos en tu colección
Debido al clima del verano, muchas personas sienten pérdida de apetito y empiezan a buscar comida rica para saciarse. Muchos amigos no pueden prescindir de delicias como brochetas, mariscos y cangrejos de río en verano. Sin embargo, si no se presta atención a la seguridad dietética al disfrutar de estas delicias, pueden provocar fácilmente algunas enfermedades, como gastroenteritis e incluso intoxicaciones alimentarias.
Entonces, ¿a qué debes prestar atención cuando disfrutas de una comida deliciosa en verano?
1. Ten cuidado al comer brochetas
Aunque no recomendamos comer barbacoa, fritos y otros alimentos, pero muchos amigos todavía son codiciosos y no pueden controlar sus bocas. Hay muchos carcinógenos en la barbacoa, porque durante el proceso de preparación de la barbacoa, la proteína de la barbacoa se quemará por completo y se producirán una gran cantidad de aminas cíclicas y benzopireno, que a menudo llamamos carcinógenos. Aunque comer kebabs no es bueno para la salud, puedes reducir los riesgos para la salud si dominas algunas habilidades de producción. Antes de asar, puede envolver los alimentos en una capa de papel de aluminio y luego asarlos. Además, al asar carne, no agregue condimentos mientras asa y reduzca la cantidad de sal. También cabe destacar que a la hora de comer brochetas, lo mejor es comer más verduras y frutas frescas, para mantener un aporte nutricional equilibrado.
2. Sea cuidadoso al comer cangrejos de río.
A muchos amigos les gusta comer cangrejos de río. Aunque el cangrejo de río tiene un sabor delicioso, puede causar fácilmente problemas gastrointestinales si no se manipula adecuadamente. Debido a que el cangrejo de río es un producto acuático que puede transportar parásitos fácilmente, si el cangrejo de río no está fresco o no está completamente cocido durante el proceso de producción, es probable que cause gastroenteritis aguda después del consumo. Además, a muchos amigos les gusta comer cangrejos de río con un sabor fuerte. Comer demasiado puede provocar irritación y malestar gastrointestinal. A algunos amigos les gusta comer cangrejos de río mientras beben cerveza, pero beber cerveza helada hará que la temperatura del tracto gastrointestinal baje significativamente y la reducción del flujo sanguíneo en el tracto gastrointestinal afectará la función digestiva del tracto gastrointestinal y será propenso a la diarrea. y otros síntomas. Por eso, a la hora de cocinar cangrejos de río, lo primero que hay que hacer es cocinarlos bien, teniendo cuidado de no exagerar en el sabor y de no comer demasiado de una vez.
3. Ten cuidado al comer caracoles texturizados
El verano es una época en la que muchas personas disfrutan de las delicias del mar, especialmente a los amigos de las zonas costeras les gusta comer marisco, y la caracola es especialmente popular. Pero tenga en cuenta que hay un tipo de caracola que no se puede comer. Debe distinguirla con cuidado al comerla. Este tipo de caracola es la caracola texturizada. Los caracoles texturizados se envenenan fácilmente si se comen accidentalmente. Los caracoles texturizados contienen una toxina llamada toxoide, que tiene un período de incubación de varias horas y no puede destruirse mediante ebullición o salazón. Por lo tanto, al comer caracola, hay que distinguirla claramente: la forma del hilo de tejido es delgada, la cola es relativamente puntiaguda y la concha es de color rojo amarillo o marrón violeta.
A la hora de disfrutar de delicias en verano, también debes prestar atención a la seguridad y la moderación. No importa qué tipo de delicias comas, no puedes comer en exceso, para no aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocar enfermedades gastrointestinales. enfermedades, y puede conducir fácilmente a la obesidad. También debes prestar atención a tu dieta en verano y no comer demasiadas bebidas heladas. Aunque las bebidas heladas pueden calmar tu sed en poco tiempo y hacerte sentir muy saciante, dañarán la función gastrointestinal y te darán más sed cuanto más bebas. . En verano se puede comer más frutas y verduras de temporada, y consumir cantidades moderadas de alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, huevos, pescado, etc.