¿Cuáles son las verduras en verano?
Las frutas incluyen: sandía, albaricoque, morera, melocotón, ciruela, nectarina, kiwi, etc.
Datos ampliados
Tres tipos de verduras que debes comer en verano:
1. Melón de invierno, pepino, melón amargo, lufa y otras verduras de melón. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los melones pueden eliminar el calor y la humedad, ayudar a eliminar toxinas y son un buen alimento para refrescarse y prevenir el golpe de calor. La investigación nutricional moderna muestra que la mayoría de los melones y verduras contienen más del 90% de humedad y son ricos en una variedad de minerales y vitaminas, que pueden reponer eficazmente una gran cantidad de agua y nutrientes perdidos en verano.
2. Enfriar verduras como tomates, berenjenas, apio y lechuga. La medicina tradicional china considera que comer algunas verduras frías en verano es beneficioso para producir líquidos y calmar la sed, aliviar el calor, eliminar el calor y desintoxicar, desintoxicante y laxante.
3. Ajos, cebollas y otras verduras con efectos "bactericidas". La temperatura en verano es alta, las bacterias se reproducen y propagan rápidamente y las enfermedades intestinales son comunes. En este momento, coma más verduras "esterilizantes" como puerros, cebolletas, puerros y ajetes tiernos para prevenir enfermedades.
Diario del Pueblo Online - ¿Cuáles son las verduras de temporada en verano? 10 verduras saludables para el verano