¿Cómo cocinar el ajo? ¿Conoces estas formas de comer ajo?

Ingredientes

1 sepia, 2 naranjas, 5 ajos (cortados en trozos), 100 g de pepinillos picados (lavados), 2 pimientos rojos (cortados en trozos), 6 trozos de aceite de cocina, ajo, sal, jugo de abulón, 5 trozos de lechuga de cristal (cortada en trozos pequeños).

Método de trabajo

1. Limpiar el pescado entero.

2. Corta dos naranjas y frota el pescado entero para quitar el olor a pescado y añadir fragancia.

3. Después del lavado, escurre el agua y utiliza un cuchillo de cocina para cortar las espinas de la panza del pescado.

4. Haz tres cortes a cada lado del cuerpo del pescado y luego unta todo el cuerpo del pescado con aceite de cocina.

5. Introduce las rodajas de jengibre en el filo del cuchillo de pescado y colócalas en un recipiente de cristal largo. (Cocine al vapor a fuego alto durante 15-18 minutos).

6. Calentar el wok, añadir el ajo y las verduras picadas y sofreír, después añadir el ajo y el pimiento rojo rallado.

7. Añade la cantidad adecuada de jugo de abulón y un poco de sal y sofríe un rato, luego apaga el fuego, sácalo y extiéndelo en una pecera de cristal, añade la lechuga de cristal y sirve. .