¿Cuáles son las principales materias primas de Couple Fei Tablets?

20 g de apio, 1 anchoa, 2 champiñones ostra, 2000 yuanes.

Accesorios:

5 g de azúcar, 7 g de aceite rojo, 7 g de aceite de pimienta, 15 g de salsa de soja, 3 g de semillas de sésamo blanco.

Ejercicio:

1. Prepara los ingredientes como se muestra en la siguiente imagen.

2. Lavar las setas de cardo con agua y cortarles las raíces.

3. Después de aliñar en bloques, córtelos en trozos y reserve.

4. Lavar las setas de cardo, cortarlas en rodajas verticalmente y cortarlas en tiras con la mano.

5. Picar el apio en trozos pequeños.

6. Cortar en miles de trozos y reservar.

7. Hervir las anchoas en agua hirviendo durante 30 segundos.

8. Retirar miles de agua hirviendo durante 60 segundos.

9. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, verter las setas de cardo, sofreír hasta que estén doradas y retirar.

10. Poner los ingredientes en un bol y espolvorear con 15 apio en polvo.

11. Vierta 5 gramos de azúcar, 15 gramos de salsa de soja, 7 gramos de aceite rojo, 7 gramos de aceite de pimienta y 3 gramos de semillas de sésamo blanco y mezcle bien.

12. Una vez colocados los platos, espolvorear un poco de apio en polvo.