Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuándo es el solsticio de verano? ¿Qué deberías comer en el solsticio de verano?

¿Cuándo es el solsticio de verano? ¿Qué deberías comer en el solsticio de verano?

1. El solsticio de verano es uno de los veinticuatro términos solares. Cada año, el 21 o 22 de junio del calendario gregoriano, el sol se desplaza a 90 grados de longitud de la eclíptica, que es el solsticio de verano. En este momento, la posición directa del sol sobre el suelo alcanza el punto más septentrional del año, golpeando casi directamente el Trópico de Cáncer, y el hemisferio norte tiene el mayor tiempo de insolación. Después del solsticio de verano, el Yin Qi comienza a crecer y el Yang Qi comienza a declinar.

2. “Pero el solsticio de verano no hace calor”, “El solsticio de verano es la primera de tres vigilias. Aunque el solsticio de verano indica que ha llegado el verano caluroso, no es la época más calurosa. Después del solsticio de verano, la temperatura seguirá aumentando durante un tiempo y el clima más caluroso durará entre 20 y 30 días.

3. Los alimentos tradicionales que se comen en el solsticio de verano incluyen: fideos fríos, gachas, sopa del solsticio de verano, wonton, fideos calientes, etc. En el pasado, el antiguo Beijing tenía la costumbre de comer fideos fríos en el solsticio de verano. Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito. En este día del solsticio de verano, la gente de Wuxi desayunará gachas, que pueden aliviar eficazmente la pérdida de apetito durante el período del "verano amargo". La gente de Changsha come bolas de arroz glutinoso y acanto en el solsticio de verano, lo que se llama "sopa de solsticio de verano".