¿Por qué se deben mojar las cebollas verdes en salsa?

Hace demasiado frío en el noreste, por lo que la salsa de cebolleta es mejor para protegerse del frío. Este es un tipo de hábito alimentario. La aparición de hábitos alimentarios en una región tiene mucho que ver con el clima. , entorno geográfico, productos y humanidades y costumbres de la región.

Las cebolletas, nombre científico: Allium fistulosum L.var. giganteum Makion), son una especie de cebolletas y se pueden dividir en cuatro tipos: cebolletas comunes, cebolletas partidas, chalotes y cebolletas planas. . Las cebolletas tienen un sabor picante y una naturaleza ligeramente cálida. Tienen las funciones de liberar yang, desintoxicar, condimentar, sudar, inhibir las bacterias y relajar los vasos sanguíneos. Se utiliza principalmente para síntomas como viento, frío y resfriado, aversión al resfriado y fiebre, dolor de cabeza y congestión nasal, resfriado y dolor abdominal, disentería y diarrea, obstrucción interna por acumulación de lombrices, bloqueo de la leche y dificultad para defecar.

Personas adecuadas

1. Más adecuado para trabajadores mentales.

2. Las personas que padecen enfermedades gastrointestinales, especialmente úlceras, no deben comer demasiado; además, las cebollas tienen un fuerte efecto estimulante sobre las glándulas sudoríparas y las personas con olor a axila deben comerlas con precaución en verano; con deficiencia superficial y sudoración excesiva También se debe evitar comer demasiadas cebollas también puede dañar la vista;

Contraindicaciones

La cebolla no se puede comer con miel, dátiles, arándanos y faisanes. Al tomar la medicina tradicional china Rehmannia glutinosa, Changshan y Shouwu, también debes evitar comer cebollas verdes.