¿La sopa de pollo con huesos negros causará irritación en verano? ¿Cuáles son los tabúes sobre beber sopa de pollo con huesos negros en verano?
Beber sopa de pollo con huesos negros en verano puede provocar calor interno, porque el pollo con huesos negros es un tónico calentador y el verano en sí será más intenso. Beber sopa de pollo tibia con huesos negros en este momento puede provocar calor interno. Por lo tanto, en verano, no "coma pescado grande y carne grande", sino "coma pescado pequeño y carne pequeña": coma menos, prepárelo con cuidado y córtelo en carne picada, carne desmenuzada, carne en rodajas, etc. , más fácil de digerir que la carne. Otro consejo para comer carne en verano es buscar carne con la menor cantidad de aceite. Comparemos el contenido de grasa de varias carnes: pollo 9,4%, pato 19,7%, cerdo 37%, ternera 4,2%, cordero 4,1%, conejo 2,2%, pescado 1%~3%, de los cuales el conejo y el pescado tienen menor contenido de grasa.
Consejos de salud: Lo más adecuado es beber caldo por la mañana en verano, porque el caldo es rico en proteínas y grasas y se puede digerir en el cuerpo durante 3-5 horas, evitando que las personas tengan hambre. entre las 10-12 am e hipoglucemia. Beber diferentes sopas en diferentes estaciones puede prevenir enfermedades estacionales. Por ejemplo, conviene beber sopa de frijol mungo en verano y sopa de cordero en invierno. A las personas gordas les conviene beber un plato de sopa de verduras antes de las comidas, lo que no sólo puede satisfacer su apetito sino también ayudar a perder peso. Las personas delgadas pueden mejorar su condición física bebiendo sopas con alto contenido de azúcar y proteínas.
Contraindicaciones de la sopa de pollo con huesos negros
1. Los pacientes con gastritis superficial crónica no deben consumirla debido al exceso de ácido gástrico y la mala función digestiva. Beber más sopa de pollo promoverá la secreción de ácido gástrico, lo que no solo es perjudicial para la digestión, sino que también aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará indigestión.
2. A menudo se producen colecistitis y cálculos biliares, por lo que el autor no debe comerlo ni beber sopa de pollo. Debido a que la digestión de la grasa en la sopa de pollo requiere la participación de la bilis, beber sopa de pollo estimulará la contracción de la vesícula biliar y fácilmente provocará colecistitis.
3. Los pacientes con hiperuricemia no deben beber sopa de pollo, porque la sopa de pollo es rica en purinas y grasas, que pueden inducir ataques de gota.
4. Los pacientes con hiperlipidemia y enfermedad del hígado graso no deben consumirlo. Una vez que se absorbe la grasa de la sopa de pollo, aumentará aún más los lípidos y el colesterol en sangre, lo que provocará que la grasa se acumule en el hígado y se deposite en la íntima de los vasos sanguíneos, provocando aterosclerosis coronaria y otras enfermedades.
5. Los pacientes con insuficiencia renal no deben comerla. La sopa de pollo contiene algunas pequeñas moléculas de proteína. Los pacientes con nefritis aguda, insuficiencia renal aguda o crónica o uremia, porque los riñones y el hígado del paciente no pueden procesar la descomposición de las proteínas. productos a tiempo, beber demasiada sopa de pollo puede provocar un suministro excesivo de sangre y agravar el proceso de la enfermedad.