Cómo hacer vino tinto en casa Cómo hacer vino tinto paso a paso

1. Cortar las uvas cerca de la base del fruto, con cuidado de no dañar la piel. A continuación, enjuague las uvas cortadas y sumérjalas en agua ligeramente salada durante unos diez minutos para eliminar los pesticidas y otras sustancias nocivas de la piel de las uvas. Si la piel se rompe, se pueden mezclar pesticidas con la salmuera durante la elaboración de la cerveza o el sabor de las uvas puede verse afectado.

2. Luego enjuágalo con agua limpia y escurre el agua. Vierta las uvas en un recipiente, tritúrelas una por una con las manos, dejando la piel, las semillas y la pulpa de las uvas en el recipiente, y luego siga la proporción de seis libras de uvas por una libra de azúcar blanca.

3. En verano, cuando la temperatura es alta, el vino estará listo en 21 días; si la temperatura es baja (menos de 30 grados), el vino se podrá fermentar unos días más. Cabe señalar que cuanto más tiempo se elabora el vino, más fuerte será el sabor; cuanto más tiempo se deje, más fuerte será el sabor;

4. Una vez elaborado el vino, se deben filtrar las semillas de la uva, la piel de la uva y la pulpa fermentada. Esto requiere filtrar el residuo. La herramienta para filtrar los residuos puede ser un colador.

5. El vino tiene un sabor ligero cuando se elabora por primera vez, pero después de dejarlo un tiempo, el sabor se vuelve muy fuerte.