Cómo hacer caupí frito con rodajas de patata, una forma común de hacer caupí frito con rodajas de patata.

Condimentos

Panza de cerdo con frijoles y patatas

Condimentos

Pimienta, cebolla, jengibre, ajo, soja salsa, esencia de pollo, sal

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Pasos para freír frijoles y papas chips

1.? Partir las judías en trozos pequeños de unos 5 cm y reservar. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas, del tamaño de unas judías.

2.? Cortar la panceta de cerdo en rodajas ligeramente finas. Prepare cebollas, jengibre y ajo.

3.? Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la panceta de cerdo, extraer el aceite de la panceta de cerdo, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que la panceta de cerdo se enrolle y se vuelve ligeramente amarillo.

4.? Agregue los frijoles y las papas, sofría, agregue la salsa de soja y continúe salteando. Después de unos dos minutos, agrega sal y continúa salteando. Si se siente muy seco, agregue una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego lento un rato, prestando atención a los frijoles cocidos. Cuando la sopa de la olla esté casi seca, agrega la esencia de pollo y sirve.