Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer caupí frito con rodajas de patata, una forma común de hacer caupí frito con rodajas de patata.

Cómo hacer caupí frito con rodajas de patata, una forma común de hacer caupí frito con rodajas de patata.

Frijoles y patatas fritas

Condimentos

Panza de cerdo con frijoles y patatas

Condimentos

Pimienta, cebolla, jengibre, ajo, soja salsa, esencia de pollo, sal

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Pasos para freír frijoles y papas chips

1.? Partir las judías en trozos pequeños de unos 5 cm y reservar. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas, del tamaño de unas judías.

2.? Cortar la panceta de cerdo en rodajas ligeramente finas. Prepare cebollas, jengibre y ajo.

3.? Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar, agregar los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar la panceta de cerdo, extraer el aceite de la panceta de cerdo, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que la panceta de cerdo se enrolle y se vuelve ligeramente amarillo.

4.? Agregue los frijoles y las papas, sofría, agregue la salsa de soja y continúe salteando. Después de unos dos minutos, agrega sal y continúa salteando. Si se siente muy seco, agregue una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego lento un rato, prestando atención a los frijoles cocidos. Cuando la sopa de la olla esté casi seca, agrega la esencia de pollo y sirve.