Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el fruto correspondiente de la cereza crema?

¿Cuál es el fruto correspondiente de la cereza crema?

“Butter Cherry” corresponde a “Sweet Apple”.

La cereza es una planta del género Cherry de la familia de las Rosáceas. También se le llama cereza, que es una transliteración de la palabra inglesa cherry.

Cerezo, árbol de 2 a 6 metros de altura, con corteza de color blanco grisáceo. Ramillas de color marrón grisáceo, ramas jóvenes verdes, glabras o escasamente pubescentes. Los cogollos de invierno son ovados y sin pelo. Las hojas son ovadas u oblongo-ovadas, de 5 a 12 cm de largo, de 3 a 5 cm de ancho, con ápice acuminado o caudado acuminado, base redondeada, bordes afilados y muy aserrados, pequeñas glándulas en los extremos de los dientes y color oscuro. verde arriba. Casi sin pelo, verde claro abajo, con pubescencia escasa a lo largo de las venas o entre las venas, de 9 a 11 pares de venas laterales de 0,7 a 1,5 cm de largo, escasamente pubescentes, con 1 a 2 glándulas grandes en el ápice; Dientes caídos, lanceolados, con glándulas pinnadas.

La inflorescencia tiene forma de corimbo o casi de paraguas, con 3 a 6 flores, que se abren delante de las hojas; el involucro es obovado-elíptico, de color marrón, de unos 5 mm de largo, 3 mm de ancho; con bordes afilados; pedicelo de 0,8 a 1,9 cm de largo, escasamente pubescente; tubo del cáliz en forma de campana, de 3 a 6 mm de largo, de 2 a 3 mm de ancho, escasamente pubescente en el exterior, sépalos triangular-ovados u ovado-oblongos, ápice. agudo o romo, borde entero, longitud de la mitad o más de la mitad del tubo del cáliz; pétalos blancos, ovalados, ápice cóncavo o bilobulado, 30 a 35 estambres, hasta 50 en cultivo. Estilo casi tan largo como los estambres, glabro. La drupa es subglobosa, roja, de 0,9 a 1,3 cm de diámetro. El período de floración es de marzo a abril y el de fructificación es de mayo a junio.

El cerezo crece en bosques de laderas, bordes de bosques, arbustos o pastizales. El valor de pH del suelo adecuado es un ambiente neutro de 6,5 a 7,5 y crece mejor en suelos franco arenosos con suelo profundo, suelo suelto y buena ventilación.

Distribuido en Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Hebei, Shaanxi, Gansu, Shandong, Henan, Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Sichuan y otros lugares de China.

Valor principal

Usos medicinales: de sabor dulce y de carácter cálido. Tiene el efecto de nutrir el qi y nutrir los riñones.

Nutrición: Las cerezas son ricas en nutrientes, con 88 gramos de agua por cada 100 gramos de parte comestible, y además contienen proteínas, caroteno, vitamina C y otros ingredientes.

Consumo: La cereza es una fruta fresca con buen color, aroma, sabor y forma. Además de comerse fresca, también se puede procesar en mermelada de cereza, jugo de cereza, cerezas enlatadas, frutas en conserva y frutas. vino, etc. Tiene un color rojo brillante, aroma almendrado, embriagador después de comer. Las cerezas también son un gran ingrediente para cocinar.

Ornamental: El cerezo es hermoso, florece a principios de primavera, es exuberante como la nieve, su fragancia es como la miel, las hojas son verdes como el jade, el fruto es rojo y brillante como el ágata, exquisito. y lindo, florece temprano, tiene una gran cantidad de flores y muchos frutos, la fruta madura temprano, tiene frutos rojos y hojas verdes, es muy hermosa y tiene funciones de protección ambiental como prevención de humo, absorción de polvo y. purificación del aire. Es una especie de árbol económica excelente para jardines, jardinería de patios y turismo agrícola.

Económico: La cereza es el fruto maduro más temprano entre los árboles frutales de hoja caduca y se la conoce como "la primera rama del fruto de primavera". Tiene una gran adaptabilidad, es fácil de cultivar y gestionar, tiene un período de desarrollo del fruto corto y básicamente no requiere ninguna medicación durante el período de desarrollo del fruto. Es un producto verdaderamente verde. Su gestión requiere menos mano de obra y los costes de producción son relativamente bajos. Además, fuera de temporada, la fruta se vende entre 5 y 10 veces más que otras frutas.