¿Cómo ajustar la salsa para puré de patatas?

Patatas: dos carnes picadas, cebollas verdes, jengibre, ajo.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras, cebolla de verdeo picada y pimiento pequeño.

1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en una vaporera y cocinarlas al vapor. Las patatas chips son fáciles de cocinar, simplemente cocínalas al vapor mientras se cocinan.

2. Sacar el puré de patatas al vapor y añadir sal mientras esté caliente.

3. Usa una cuchara para colocar el puré de papas en forma de montaña en el recipiente y usa palillos para hacer algunos agujeros para realzar el sabor.

4. Calentar el aceite en la sartén, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que esté fragante. Añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.

5. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja y el chile de mijo, saltee y luego vierta medio recipiente con agua. Este es el proceso de cocción habitual. Agregue los condimentos según sus preferencias.

6. Agrega un poco de sopa a la carne picada frita, vierte sobre la montaña de puré de papa, espolvorea con cebolla verde picada o cilantro y semillas de sésamo en la superficie y listo para comer.