¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de tomar leche?
1. Beneficios de beber leche para la mujer
1. Mejora la condición física
La leche es una de las formas más convenientes de aportar proteínas y calcio de alta calidad. . La leche contiene proteínas de alta calidad y nutrientes como calcio, fósforo y vitamina D, que son de gran beneficio para la salud humana.
2. Disminuir la presión arterial
La leche es rica en calcio, lo que ayuda a reducir la presión arterial, y la presión arterial alta es una causa importante de accidente cerebrovascular. Sin embargo, muchos investigadores creen que puede haber otros componentes en la leche (posiblemente algunos péptidos bioactivos) que pueden prevenir los accidentes cerebrovasculares.
3. Prevenir la osteoporosis
Las mujeres de mediana edad antes y después de la menopausia suelen beber leche, lo que puede ralentizar la pérdida ósea y, por tanto, reducir la osteoporosis. El calcio de la leche se absorbe fácilmente, lo que la convierte en la mejor fuente de calcio para el cuerpo humano y el mejor alimento para prevenir la osteoporosis.
4. Mejorar la inmunidad
Los productos lácteos contienen de forma natural muchas sustancias antibacterianas, incluidos algunos componentes proteicos, como las inmunoglobulinas. Después de la hidrólisis enzimática, la proteína de la leche puede producir algunos péptidos inmunomoduladores con efectos positivos, que pueden activar el sistema inmunológico, mejorar la actividad de las células inmunes o mejorar la resistencia del cuerpo a las bacterias patógenas.
5. Belleza y cuidado de la piel
La leche no solo puede proporcionar una nutrición suficiente a la piel, sino que también contiene ingredientes enzimáticos que también pueden reducir la inflamación, reducir la hinchazón y calmar la piel. . Por lo tanto, si tu piel está enrojecida e hinchada debido a la exposición al sol, puedes utilizar leche para el cuidado.
2. Malentendidos sobre el consumo de leche por parte de las mujeres.
1. La leche no se puede mezclar con jugo.
Verdad: En primer lugar, la mayoría de las sustancias ácidas de las frutas y verduras son ácidos orgánicos, como el ácido málico, el ácido cítrico, etc., que no formarán compuestos insolubles con el calcio, por lo que no formarán inhibe la absorción de calcio. En segundo lugar, el jugo de fruta contiene ácido oxálico y la combinación de ambos produce la precipitación de oxalato de calcio, lo que afecta la absorción de calcio. Pero también depende del contenido de ácido oxálico en el jugo y de la cantidad de jugo mezclado con la leche.
2. Comer leche de papaya es perjudicial para la nutrición.
Verdad: La papaya contiene enzimas proteolíticas. Debido a esto, algunas personas han analizado que la papaya descompone las proteínas de la leche y hace que los nutrientes de la leche sean ineficaces. De hecho, las enzimas de la papaya descomponen las proteínas en pequeños péptidos o fragmentos de aminoácidos, lo que hace que el cuerpo absorba más fácilmente los nutrientes.
3. La leche del desayuno es más nutritiva que la leche normal.
Verdad: La leche del desayuno contiene mucha azúcar y un poco de harina de trigo. Tiene una nutrición similar a la leche común, pero contiene aditivos alimentarios como saborizantes y no es tan buena como la leche común. El suministro de energía y proteínas de la leche para el desayuno representa sólo un tercio de la demanda del desayuno y está lejos de reemplazarlo. En el desayuno se puede beber un vaso de leche pura, además de una cantidad adecuada de alimentos básicos, frutos secos, frutas y verduras, que resulta nutritivo.
4. La leche rica en calcio tiene un buen efecto suplementario de calcio.
Verdad: La leche en sí es un alimento rico en calcio, y el calcio y las proteínas que contiene mantienen un delicado equilibrio. Si agrega un poco de calcio, es posible que tenga poco efecto en este equilibrio, pero agregar demasiado calcio puede provocar fácilmente la inestabilidad del sistema proteico, provocando la precipitación de proteínas y afectando el sabor y la calidad. Por tanto, añadir calcio a la leche es un proceso técnicamente difícil y no es recomendable añadir demasiado.
5. El efecto suplementario de calcio de las verduras es mejor que el de la leche.
Verdad: un artículo de amplia circulación en WeChat decía que las verduras son más efectivas para complementar el calcio que la leche. La leche, los productos de soja, las frutas duras, los camarones secos, las verduras de hojas verdes, etc. contienen calcio. El efecto de la suplementación con calcio no sólo está relacionado con el contenido de calcio, sino también con la tasa de absorción. El calcio de la leche y los productos lácteos es fácil de absorber. Aunque las verduras de hojas verdes contienen calcio, también contienen ácido oxálico y ácido fítico, que pueden dificultar la absorción de calcio. Las verduras de hojas verdes pueden servir como fuente de calcio en otros alimentos además de la leche.