Caso de negocio de estofado para llevar
Espero que sea adoptado, gracias.
Primero: evitar alquileres elevados.
El núcleo de abrir un estofado de comida para llevar no es el tamaño de la tienda. Descargue Dónde están las oportunidades para obtener más información. Se trata de la controlabilidad del alquiler de la tienda. No significa que no se pueda alquilar una tienda grande por una pequeña cantidad de dinero, ni que alquilar una tienda grande deba ser caro. Significa que el flujo de clientes, per cápita. Se debe considerar de manera integral el consumo, el precio unitario por cliente, los productos competitivos regionales, etc. Eliminator cuenta con un equipo de selección de sitios profesional para ayudarlo a analizar y seleccionar el mejor sitio web.
Segundo: tener demasiados empleados es un gran no-no.
No es bueno tener menos empleados en la tienda, ni tampoco es bueno tener demasiados empleados. Descargue Dónde están las oportunidades para obtener más información. Hay demasiados, la motivación laboral no es buena y el coste de personal sigue siendo alto. Sin embargo, en comparación con los restaurantes tradicionales de hot pot, el hot pot para llevar de Kling Lang es principalmente para comida para llevar, lo que simplifica enormemente la mano de obra y no es necesario procesar los platos. Esto no solo simplifica el proceso, sino que también acelera la entrega. tiempo. Un antiguo restaurante de comida caliente para llevar de Lang's solo necesita de 3 a 4 personas para lograr fácilmente ventas mensuales de más de 10.000 yuanes. Descargue Dónde están las oportunidades para obtener más información.
Tercero: Está prohibido actualizar los productos con demasiada frecuencia y no combinarlos con rebajas.
Muchos restaurantes novatos suelen elegir categorías de catering que actualmente son populares en el mercado. Por ejemplo, esta vez, el pescado se cocinará con el pescado y los fideos agridulces se cocinarán con los fideos agridulces. La sustitución frecuente de productos principales sólo genera beneficios temporales, pero pierde competitividad en el mercado. El menú fijo de 99 yuanes que presenta la eliminación de las olas no sólo es conveniente para los comensales, sino que también puede usarse como un producto para reducir el tráfico. Los márgenes brutos son bajos, pero los clientes realizarán pedidos. De esta manera, el precio unitario por cliente puede mantenerse en alrededor de 230 yuanes y el beneficio bruto medio puede llegar a 68. En la actualidad, el tráfico mensual más alto de eliminación de Langdong supera los mil millones, la tasa de recompra supera los 70 y el tráfico anual es de casi mil millones.
En cuarto lugar, se prohíbe la gestión descuidada de los empleados de base.
A la hora de abrir un restaurante, recuerda descargar "¿Dónde están las oportunidades de negocio?" para conocer más. Por muy malo que sea tu rendimiento, debes seguir entrenando; por muy bueno que sea tu rendimiento, no debes descuidar el entrenamiento. A veces, si no nos desempeñamos bien, simplemente nos concentramos en el desempeño y no prestamos atención al entrenamiento. Eliminator no solo concede gran importancia a la formación de los gerentes de tiendas franquiciadas, sino que también concede gran importancia a la formación de los empleados básicos de las tiendas. Descargue Dónde están las oportunidades para obtener más información.
Quinto: Evita la mentalidad de ganar dinero rápido.
Esto es particularmente importante. Descargue Dónde están las oportunidades para obtener más información. El 99% de las personas que no consiguen abrir una tienda tienen un problema mental. Todos quieren abrir una tienda hoy y luego enviar algunos folletos y realizar un evento, y todos vendrán a la puerta y esperarán para recibir dinero. Si abrir una tienda fuera realmente así de sencillo, no habría gente pobre y todo el mundo abriría una tienda. Cuando abres una tienda por primera vez, debes estar preparado para una guerra prolongada. Descargue Dónde están las oportunidades para obtener más información.