¿Cuáles son los pasos para hacer sopa de miso?

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Ingredientes básicos

100 g de ternera, 1/4 de cáscara de calabaza, 4~6 tofu, media rodaja de chile, 2 1 pimiento rojo, 1 cebolla de verdeo, 1/2 champiñón, una pequeña cantidad de aceite de cocina. Condimento/Marina: 1 cucharadita de aceite de sésamo y sal; una pequeña cantidad de pimienta de tamarindo

1. Preparación de producción

Cómo hacer salsa de carne:

1 cucharadas de salsa de soja y azúcar; 2 cucharaditas de cebolla picada; 1 cucharadita de ajo picado; 1 cucharadita de aceite de sésamo y una pequeña cantidad de pimienta de tamarindo

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1 cucharada de salsa de soja; 1/2 cucharadita de salsa de chile; 1/2 cucharadita de chile en polvo

2 Pasos de elaboración

1. hasta que el color de la carne se ponga blanco. Ahora, pon la sopa de conchas.

2. Cuando la sopa empiece a hervir, añadir la sopa y los champiñones. Es necesario retirar la espuma que sale en este momento.

3. Agrega las cáscaras, el tofu, los calabacines, las cebollas, las cebolletas y finalmente los pimientos.

3. Puntos de producción

1. Remojar las conchas en agua salada y colocarlas en un lugar oscuro durante 3-4 horas para escupir el barro y luego lavarlas.

2. Vierte 4 tazas de agua y las cáscaras lavadas en la olla y cocina. Una vez que las cáscaras estén abiertas, sepárelas de la sopa.

3. Cortar la carne muy fina, luego añadir la salsa de carne adecuada y remover.

4. Cortar el tofu en trozos de 0,3 cm de grosor y 3-4 cm de tamaño. Cortar la calabaza en rodajas de 0,3 cm de grosor y cortarla en 4 mitades.

5. Cortar los granos de pimienta y las cebolletas en trozos grandes y quitarles las semillas. ? [1]?

Ejercicio 2

Materiales:

Salsa de soja coreana, tofu, champiñones, champiñones enoki, rodajas de ternera

Producción pasos

1. Cortar el tofu en trozos; lavar y escurrir los champiñones y los champiñones enoki;

2. Blanquear las rodajas de ternera rápidamente en agua hirviendo y sacarlas;

3. Llene la olla con agua, agregue la salsa de soja y derrita la salsa de soja a fuego medio-bajo.

4 Continúe revolviendo después de que el agua hierva, agregue el tofu y cocine a fuego lento; calentar durante 5 minutos;

5. Añadir los champiñones. Continuar cocinando un rato;

6. Finalmente, verter las rodajas de carne y los champiñones enoki, llevar a ebullición y apagar. el calor inmediatamente.

Ejercicio 3

Materiales:

Carne de res, pimiento, patata, calabacín, champiñones, tofu, cebolla, cebolla verde y ajo picados, salsa coreana, salsa picante .

Ejercicio:

1. Coge una olla de piedra coreana, añade agua y hiérvela.

2. Añade al agua las patatas, el calabacín, los champiñones y el tofu.

3. Sofreír las rodajas de carne, poner todos los ingredientes en la olla y añadir los condimentos necesarios.

4. Agrega sal al gusto y finalmente retira la cebolla cocida, los pimientos, la cebolleta picada y el ajo picado.

Nota: Poner primero las verduras crudas y al final las cocidas, para que se pierdan menos nutrientes. Se puede añadir sal o no, según el gusto personal.

Consejos

1. Añade la cantidad de salsa de soja al gusto, sin añadir sal.

2 Blanquea las rodajas de ternera rápidamente para que queden más limpias. Si no te importa, puedes saltarte este paso.

3. Puedes elegir los ingredientes a tu gusto y poner los que más te gusten.

Ejercicio 4

Ingredientes: salsa de soja, salsa de chile coreana, panceta de cerdo (ternera), tofu, almejas, calabacines, zanahorias, cebollas, patatas, pimientos verdes y rojos, cebolletas , jengibre, aceite comestible, sal, agua de arroz.

Práctica:

1. Remojar y lavar las almejas, cortar en rodajas la panceta de cerdo (ternera), las zanahorias, el calabacín, el jengibre, triturar las cebolletas, las patatas y el tofu, triturar los pimientos verdes y las cebolletas. y reservar;

2. Vierta el agua de lavado del arroz en la olla de piedra, agregue la salsa de soja, revuelva bien, póngalo al fuego y cocine hasta que hierva; Vierta una pequeña cantidad de aceite de cocina en el wok y agregue la panceta de cerdo (carne de res) y saltee, luego agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes, pimientos verdes y otras verduras, agregue una pequeña cantidad de sal al gusto y revuelva. -freír uniformemente;

4. Poner todos los ingredientes fritos en la olla de piedra hirviendo en el interior, agregar las almejas y remover los ingredientes uniformemente;

5. Salsa picante coreana, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante 5 minutos.