¿Cómo comer pescado de lengua grande?

Ingredientes: lengua de pescado (4 piezas)

Accesorios: aceite (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada), vino blanco (cantidad adecuada), huevos (cantidad adecuada ), harina (cantidad adecuada).

1. El pescado está fresco y lavado.

2. Limpiar las vísceras del pescado, quitarles la piel, añadir sal y un poco de vino blanco y dejar marinar durante 15 minutos.

3. Añade medio huevo con un poco de sal y agua y mezcla bien.

Preparar la harina

5. Mezclar el huevo líquido y la harina y mezclar uniformemente con las manos hasta formar una pasta.

6. Rebozar ambos lados de la lengua del pescado.

7. Pon una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla.

8. Cuando el aceite esté al 70% caliente, introducir los pescados en la olla uno a uno.

9. Dar la vuelta y sofreír el otro lado

10. Lengua de pescado frita

Limpiar las vísceras del pescado, pelarla, añadir sal y un poco de sal. un poco de vino blanco Deja marinar durante 15 minutos para que el pescado frito quede delicioso.

Lengua de pescado al vapor

Ingredientes: lengua de pescado (2 piezas)

Accesorios: cebolla (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada)

Compra pescado de dos lenguas.

2. Retire los órganos internos de la lengua del pescado, raspe las escamas del pescado por ambos lados y haga un hueco en la parte posterior del pescado para facilitar el sabor.

3. Mezclar condimentos: salsa de soja, vino de cocina, sal.

4. Verter sobre el pescado.

5. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras y espolvorearlos por encima.

6. Cocer al vapor en una vaporera durante 4 minutos.

7. Sácalo de la sartén, vierte un poco de aceite de cacahuete caliente y ya está listo el delicioso pescado al vapor.

Una palabra: fresco.