¿Cómo hacer delicioso el tocino frito con repollo casero?
Condimentos
Col china
600 gramos
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Tocino
100g
Vinagre
La cantidad adecuada
Azúcar
La cantidad adecuada
Chile seco en tiras
La cantidad adecuada
Energy
p>4 lonchas
Pasos
1. Prepara los ingredientes y reserva.
2. Picar y lavar la col china y reservar.
3. Cortar el tocino en rodajas, el jengibre en rodajas, triturar los chiles secos y reservar.
4. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el tocino a fuego lento y sofreír el tocino y la grasa hasta que esté cocido.
5. Cocinar hasta que el tocino cambie de color y la superficie esté ligeramente quemada.
6. Añade la col china y sofríe todo junto.
7. Cuando la col esté un poco sofrita, añadimos un poco de vinagre, azúcar y un poco de sal.
8. Una vez cocido todo el repollo, ya está listo para ser cocinado.
Consejos
1. Si la cantidad de tocino es grande no es necesario añadir sal, el alimento queda muy salado.
2. Aumentar o disminuir la sazón según el gusto personal.
3. El fuego debe ser bajo al refinar.