¿Cómo hacer carne deshebrada con patatas?
Patatas
200g
Vacuno
180g
Condimentos
Aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Cebollino
Una cantidad adecuada
Salsa de ostras
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Pimienta de Jamaica en polvo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Marinar las rodajas de carne con salsa de soja, maicena y sal durante unos 10 minutos.
2. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo.
3. Lavar las patatas tres o cuatro veces con agua.
4. Poner la carne en la sartén con aceite caliente y sofreír hasta que cambie de color, luego sacarla y reservar.
5. Sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo.
6. Añade las patatas ralladas y sofríe.
7. Poner la carne en la olla y sofreír.
8.Por último añadir la salsa de ostras.
9. Espolvoree la cantidad adecuada de polvo de cinco especias.
10. Añade la cantidad adecuada de sal, mezcla bien y sazona.
Consejos
1. La carne de res es relativamente áspera, por lo que no es fácil marinarla y freírla durante demasiado tiempo.
2. Utilice agua limpia para quitar el almidón de las patatas ralladas. No es fácil freírlo por mucho tiempo, por lo que no se pegará a la sartén y tendrá un sabor muy crujiente.