¿Por qué no puedes comer rodaballo? Revela los tabúes del rodaballo.

Se ha descubierto que el rodaballo está prohibido en la medicina pesquera y puede causar cáncer en humanos.

Además de los resultados de los indicadores de metales pesados, también se detectaron metabolitos de nitrofurano. Al mismo tiempo, algunas muestras también detectaron residuos de medicamentos prohibidos para peces, como enrofloxacina, ciprofloxacina, cloranfenicol, verde de malaquita y eritromicina, y algunas muestras excedieron el estándar.

Si los nitrofuranos se ingieren en grandes cantidades durante mucho tiempo, pueden provocar cáncer. El consumo prolongado de alimentos de origen animal que contienen residuos de medicamentos antibacterianos también puede hacer que las bacterias patógenas se vuelvan resistentes a los antibióticos, lo que afecta la eficacia clínica.

El Turbofish (nombre científico: Rodaballo) pertenece a la categoría de rodaballo. Es un pez marino que habita en los fondos marinos y pertenece al género Rodaballo de la familia Ophiidae en la clase Osteichthyes. Comúnmente conocida como platija europea, también se la conoce como "Pescado Tubao" en China.