Deliciosa barbacoa al fuego del condado de Laowei

Delicioso incendio del condado de Laowei

El fuego del condado de Laowei es una de las especialidades famosas del condado de Weixian, ciudad de Weifang, provincia de Shandong. Se originó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 100 años. 500 años. Las materias primas utilizadas en Huoshao del condado de Laowei son fideos de sorgo y harina de arroz glutinoso, que se elaboran mediante múltiples procesos de producción. Tiene forma de panqueque, con un fondo ligeramente convexo y un centro ligeramente cóncavo. Está espolvoreado con semillas de sésamo y emite un rico aroma durante el proceso de horneado. En boca es crujiente y glutinoso. El sabor es refrescante y dulce, pero no grasoso.

La pastelería asada al fuego del condado de Laowei tiene una estricta selección de ingredientes, una excelente producción, un sabor único y una rica nutrición, lo que la convierte en uno de los representantes de la pastelería china. Se puede utilizar como desayuno, merienda nocturna, té o como recuerdo. Laoweixian Huoshao no solo es delicioso y nutritivo, sino que también tiene cierto valor médico, que puede fortalecer el bazo, el apetito y fortalecer el cuerpo.

El incendio del antiguo condado de Weifang demuestra plenamente el espíritu innovador y la excelente cultura tradicional del pueblo Weifang. Hoy en día, como tarjeta de presentación gourmet de Weifang, Laoweixian Huoshao no sólo es muy popular en la provincia de Shandong, sino también en todo el país. Visitar Weifang y probar el antiguo asado al fuego de Weixian no solo le permitirá experimentar la cultura gastronómica de Weifang, sino también apreciar el rico patrimonio histórico y cultural.