Los 10 mejores alimentos para mantenerse sano y refrescarse en verano

Introducción: El clima es caluroso en verano y es fácil que se produzca un golpe de calor. Entonces, ¿cómo combatir el calor en verano? ¿Qué es bueno comer para refrescarse en verano? Echemos un vistazo a los 10 alimentos principales que pueden ayudarle a mantenerse saludable y refrescarse en verano.

1. Sandía:

No sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y calmar la sed, sino que también puede ser diurética y ayudar a la digestión. algunas sandías, especialmente aquellas que realizan trabajos al aire libre o personas que trabajan en ambientes interiores con altas temperaturas. El jugo de sandía también contiene ricos nutrientes que necesita el cuerpo humano, como sacarosa, glucosa, fructosa, citrulina, ácido propiónico, alanina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, ácido málico, sales y caroteno, vitamina C, etc.

2. Frijol mungo:

Después de trabajar y trabajar, beber un plato de sopa de frijol mungo te hará sentir renovado, eliminará la sed excesiva, eliminará el calor del verano y te sentirás relajado. y feliz. Esto se debe a que los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, calmar la sed y la diuresis.

3. Pepino:

El "Compendio de Materia Médica" menciona que el pepino "tiene un olor dulce y frío, y tomarlo puede eliminar el calor y la diuresis". Beneficioso comer más pepinos en verano. El contenido de agua del pepino es del 96% al 98%, que es el contenido de agua más alto entre las verduras. La fibra que contiene es muy delicada, lo que tiene cierto efecto al favorecer la excreción de alimentos corruptos en los intestinos y reducir el colesterol.

4. Melón de invierno:

Tiene un buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Coma más melón de invierno en verano para calmar la sed, aliviar el calor y ser diurético. Debido a que es un diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para reducir la hinchazón en el edema de nefritis crónica, el edema distrófico y el edema en mujeres embarazadas. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, que pueden regular el equilibrio metabólico del cuerpo humano.

5. Berenjena:

Según el "Compendio de Materia Médica", "La berenjena tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y no es tóxica. Se utiliza principalmente para tratar el resfriado". y el calor, la tensión de los cinco órganos internos y la peste. Comer berenjena puede dispersar la sangre y aliviar el dolor. Puede eliminar la disentería, la diuresis, reducir la hinchazón y ensanchar los intestinos". "Yilin Zhuan Yao" afirma que la berenjena "puede aliviar la diarrea, dispersar la sangre y detener la diarrea". La investigación médica moderna muestra que la rica vitamina P de la berenjena puede mejorar la adhesión entre las células, prevenir y tratar la rotura capilar y el sangrado y promover la cicatrización de heridas. Por tanto, comer berenjena con regularidad puede prevenir y tratar la hemorragia cerebral, la hipertensión, la arteriosclerosis y otras enfermedades, y también tiene cierto efecto terapéutico sobre la gastritis crónica.

6. Agua hervida con sal:

La medicina tradicional china llama al "agua hervida simple el rey de las medicinas". Desde un punto de vista nutricional, cualquier bebida azucarada no es tan valiosa como el agua hervida, porque el agua hervida pura puede ser absorbida rápidamente por el estómago después de ingresar al cuerpo humano, ingresar a la circulación sanguínea, realizar funciones metabólicas, regular la temperatura corporal y limpiar. el entorno del cuerpo humano. Cuando beba agua hervida, debe elegir agua hervida fresca y fresca (entre 20 °C y 25 °C) que se enfríe naturalmente después de hervir. Este tipo de agua hervida tiene una actividad biológica específica y puede ingresar fácilmente a las células a través de la membrana celular y eliminarse rápidamente. absorbido y utilizado. Lo mejor es añadir un poco de sal al beber agua hervida. Las altas temperaturas en verano provocan sudoración excesiva y reducción del contenido de sal en el cuerpo. La presión osmótica en el cuerpo perderá estabilidad, lo que provocará un golpe de calor. Beber más agua con sal o té con sal puede reponer la sal perdida en el cuerpo, logrando así el efecto. de prevenir el golpe de calor.

7. Té:

Los médicos experimentados en el cuidado de la salud a menudo recomiendan a las personas beber té para complementar el potasio. El potasio es un oligoelemento importante en el cuerpo humano. El potasio puede mantener el funcionamiento normal de los nervios y los músculos, especialmente el movimiento normal del miocardio. Si hay una deficiencia de potasio, las personas se sentirán cansadas y débiles, y se reducirá su tolerancia al calor. La deficiencia grave de potasio puede provocar arritmias cardíacas y debilidad muscular general. El té contiene mucho potasio y representa aproximadamente el 1,5% de su peso. El potasio se excreta fácilmente con el sudor, por lo que el té a una temperatura adecuada debe ser la bebida de primera elección en verano.

8. Vinagre añejo:

En verano, la gente bebe más agua, lo que reduce el ácido gástrico y reduce el apetito. Una cantidad adecuada de vinagre puede aumentar la concentración de ácido gástrico, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Si agrega un poco de vinagre al cocinar, puede aumentar y espesar el ácido gástrico, aumentando así el apetito. El verano es una estación popular para las enfermedades infecciosas intestinales y los celos también pueden mejorar el efecto bactericida del tracto gastrointestinal. Además, añadir unas gotas de vinagre durante la cocción reducirá la pérdida de vitamina C de las verduras y facilitará la absorción del hierro de los alimentos.

9. Melón amargo:

Algunas personas consideran la sandía como un tesoro para aliviar el calor en verano, de hecho, el alimento de melón más apetecible y refrescante, que puede aliviar. calentar y despejar la mente, es el melón amargo. Desde la antigüedad, los chinos han dicho que "el sabor amargo puede eliminar el calor" y "el sabor amargo puede fortalecer el estómago".

La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo, es frío por naturaleza y puede eliminar el calor y aliviar el fuego. El sabor ligeramente amargo del melón amargo puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico en el cuerpo humano después de comer, aumentar considerablemente el apetito, eliminar el calor y prevenir el golpe de calor, por lo que es adecuado comer melón amargo en verano. Usar melón amargo fresco para hacer jugo o cocerlo en sopa es una buena terapia dietética auxiliar para el fuego del hígado, los ojos rojos, el calor del estómago, la polidipsia, el dolor epigástrico y la disentería por calor húmedo. El té de hierbas elaborado con melón amargo puede aliviar el calor y refrescar la mente después de beberlo.

10. Luffa:

Tiene el efecto de despejar el calor y aliviar el calor del verano. Los clásicos médicos de las dinastías pasadas y el "Compendio de Materia Médica" dicen que la luffa puede "eliminar el calor y estimular los intestinos". Comer un poco de sopa de lufa en verano puede aliviar el calor y la fiebre. Al preparar sopa, el tiempo de cocción no debe ser largo. Lo mejor es mantener el color verde brillante de la esponja vegetal. Hervir la cáscara y las flores de la lufa en agua en lugar de té, lo que también tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y aliviar la fiebre.