¿Qué provincia es la principal productora de frutas hawaianas?
La nuez de macadamia, también conocida como: castaño de Queensland, nuez de macadamia, nuez de macadamia, nuez de Queensland, es un árbol seco originario de Australia. La macadamia es un árbol de hoja perenne, una planta dicotiledónea. La copa es alta, con 3-4 hojas verticiladas, lanceoladas, lisas y coriáceas, con bordes espinosos y aserrados. Los racimos son axilares, con flores de color beige, frutos redondos y coriáceos, endocarpio duro y semillas de color beige a marrón claro. Apto para cultivo en zonas templadas, húmedas y ventosas.
En China, las nueces de macadamia se introdujeron por primera vez como ejemplares del Jardín Botánico de Taipei en 1910. Posteriormente, de 1931 a 1958, la Estación Experimental Agrícola de Chiayi en la provincia de Taiwán introdujo y promovió muchas veces. Sin embargo, la mayoría de los árboles introducidos eran plántulas, que eran difíciles de comercializar. A finales del siglo XX, el Instituto de Investigación de Cultivos Subtropicales del Sur, el Instituto de Investigación de Cultivos Tropicales de Guangxi, el Instituto de Investigación de Cultivos Subtropicales de Yunnan, el Instituto de Investigación de Cultivos Subtropicales de Liangshan, el Instituto de Horticultura de la Academia de Ciencias Agrícolas de Sichuan, etc., también introdujeron variedades experimentales. que fueron bastante efectivos.
Introducción a las Nueces de Macadamia
Las macadamias son ricas en nutrientes, con un contenido de aceite del 70-79. Son especialmente ricas en ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido palmítico. La proporción de ácidos grasos insaturados a ácidos grasos saturados en los granos de macadamia de cáscara ligera es 6,2, y la proporción de ácidos grasos insaturados a ácidos grasos saturados en los granos de macadamia de cáscara gruesa es 4,8. La proteína 9 también es rica en calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Las nueces de macadamia son crujientes, tiernas y deliciosas, con un sabor cremoso único. Son los frutos secos comestibles de mejor calidad del mundo, con mucho mejor sabor y textura que los anacardos.
A la hora de comprar nueces de macadamia, elige aquellas que sean grandes y tengan mucha pulpa. Primero huele la fragancia, ya sea fragante o no, cuanto más fragante, mejor. Las nueces de macadamia que se venden ahora en el mercado están todas procesadas y tienen grietas. Puedes ver la pulpa a través de las grietas. Si es blanco, debería estar bueno. Si es marrón o de otro color, está malo o no está lo suficientemente fresco. Los sabores de las nueces de macadamia son ligeramente diferentes y existen aproximadamente tres tipos: originales, cremosas y tostadas con sal.