¿Cuál es la densidad del aceite de soja?

La densidad media del aceite de soja será de alrededor de 0,917 g/ml a 25 °C (lit.), y la densidad relativa del aceite de soja es de aproximadamente (d20 °C 4 °C) 0,9150-0,9375. El índice de refracción del aceite de soja n20/D1.4743(lit.). La temperatura más adecuada para el aceite de soja que puede prolongar el tiempo de almacenamiento es de 2 a 8 °C. Sin embargo, dado que el aceite de soja es un aceite comestible, para facilitar su uso, se recomienda almacenarlo a temperatura ambiente, ya que el aceite de soja no lo es. fácil de solidificar.

El aceite de soja es uno de los aceites comestibles más utilizados en el mundo y uno de los principales aceites comestibles para los chinos, especialmente los del norte. El aceite de soja es rico en muchos nutrientes valiosos y debe mantenerse fresco después de procesarlo para obtener el aceite terminado. El aceite de soja es de color más oscuro y tiende a formar espuma cuando se calienta la cocción. La mayor parte del aceite de soja del mercado es aceite refinado, apto para cocinar.