¿Es mejor poner leche o leche de coco en el taro casero?

Puedes agregar leche o leche de coco a las bolas de taro caseras, debe ser en base al gusto personal. La forma más clásica es añadir leche de coco, para que el taro quede más dulce. Entonces, ¿cómo hacer taro en casa? Ahora el editor compartirá el método específico con amigos.

Hacer bolas de taro caseras es fácil. Preparamos un poco de malanga, boniato morado, una bolsita de harina de tapioca o boniato, una bolsita de agua o leche de coco, frijoles con miel y budín de chocolate. Primero, pela el taro y la batata morada y luego cocínalos al vapor en una olla. El taro al vapor y la batata morada se deben triturar con una cuchara. Ponemos los dados de taro al vapor y boniato morado en cuencos y los trituramos hasta obtener un puré con una cuchara. Luego, vertemos en dos bols la leche y el azúcar, y después añadimos harina de tapioca o boniato. Usamos palillos para revolver suavemente, mezclamos la harina y la pasta de taro hasta formar una masa y luego la amasamos hasta obtener una masa para hacer una masa de camote morado. Prepare una olla de leche, derrita 50 g de mantequilla en la olla, luego vierta la leche de coco o leche y deje hervir, agregue dos cucharadas de azúcar, ponga el taro en la olla y cocine a fuego lento. Cuando el taro flote, pondremos el taro y la leche de coco en un bol, luego agregaremos una cucharada de miel y tres cucharadas de pudín de chocolate, para que quede listo un bol de taro.

Hay muchas cosas a las que hay que prestar atención a la hora de hacer bolas de taro en casa. Las bolas de taro se elaboran con harina de tapioca. No pongas demasiada harina. La proporción entre pasta de taro y harina de tapioca es de uno a uno para que las bolas de taro queden masticables y se puedan cocinar. Si hay demasiada harina de tapioca, tendrá un sabor pegajoso e hinchado, no se verá bien ni sabrá mal. Al cocinar bolas de taro, es necesario utilizar fuego lento para que las bolas de taro cocidas queden suaves y tiernas. Además, el taro se debe cocinar hasta que flote, para asegurar que el interior y el exterior del taro estén cocidos. No cortes el taro en trozos grandes o será difícil cocinarlo. Agregue leche de coco y frijoles dulces al taro cocido y refrigérelo por un tiempo antes de comerlo.

Las bolas de taro son muy masticables y tienen una textura glutinosa especialmente buena. Las bolas de taro regordetas con sopa espesa tienen un sabor especialmente dulce.