¿Cómo hacer taro delicioso y fácil?
Método 1: Costillas de cerdo al vapor con taro
Los ingredientes son los siguientes: 550 gramos de costillas de cerdo, 300 gramos de taro, 15 gramos de tempeh , 1 rodaja de jengibre, 3 rodajas de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de almidón, 65438 sal.
El método concreto es el siguiente: lavar las costillas, remojarlas en agua durante 1 hora, cambiar el agua 2-3 veces, picar el jengibre, el ajo y el cilantro respectivamente, recoger las costillas, escurrir Luego viértalos en una olla profunda. Luego agregue el jengibre, el ajo, la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal y el vino de cocción y deje marinar durante 2 horas.
Pelar la malanga, cortarla en trozos de fuego, sofreír en aceite caliente, sofreír la malanga hasta que la superficie esté ligeramente amarilla, luego ponerla en la vaporera y añadir las costillas. Después de que se encienda la vaporera, agregue las costillas y cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos, luego cocine al vapor durante 3-5 minutos. Después de sacarlo, espolvoréalo con cilantro para decorarlo, ¡lo que te hará más apetecible!
Método 2: Lonchas de taro fritas
Los ingredientes son los siguientes: 1 taro, 1 huevo, 50 g de harina, 50 g de almidón, cantidad adecuada de agua, 3 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de azúcar , 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica en polvo, 1 cucharadita de esencia de pollo.
El método específico es el siguiente: Harina, huevos, añadir la cantidad adecuada de agua para hacer una masa, pelar el taro, cortarlo en rodajas de medio centímetro de grosor, remojar en agua ligeramente salada durante unos diez minutos, añadir sal, azúcar, pimienta de Jamaica, esencia de pollo.
Déjalo reposar durante diez minutos. La masa queda un poco más espesa hasta que puedas colgar las rodajas de taro. Cubra las rodajas de taro procesadas uniformemente con la masa y ponga la cacerola de aceite a fuego lento. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, agregue las rodajas de taro y espere hasta que cuajen. Voltee y continúe fríe las rodajas de taro hasta que estén doradas por ambos lados.
Método 3: Pastel de taro
Los ingredientes son los siguientes: 500 g de harina especial para pastel de rábano, 2 salchichas, 20 g de gambas secas, 300 g de taro, 150 g de panceta de cerdo, 500 g de agua, 1 cucharadita de sal, cinco especias en polvo, 1 cucharadita, un poco de aceite de cocina.
El método específico es el siguiente: Pelar y cortar en trozos la panceta de cerdo, pelar y lavar la malanga, cortar en trozos la piel de los camarones, lavar y escurrir el agua, lavar y cortar en trozos la salchicha, Freír la panceta de cerdo en una sartén caliente hasta que se dore, la piel de los camarones fritos y la salchicha, revolver un rato.
Vierta el taro, saltee a fuego alto, agregue sal y cinco especias en polvo, saltee uniformemente, reserve, vierta el pastel de rábano en polvo en un recipiente grande, vierta 500 gramos de agua. Y revuelva con una espátula de madera. Forme una pasta de arroz espesa sin granos, luego vierta los ingredientes fritos en la pasta de arroz, mezcle bien y aplique una capa de aceite de cocina en el recipiente humeante.
Vierta la pasta de arroz preparada en el recipiente humeante, colóquela en la rejilla de la vaporera, tápela, cocine al vapor bajo agua y cocine al fuego durante 40 minutos. Saque el pastel de taro al vapor y póngalo. En el recipiente humeante con una espátula, dibuja un círculo, coloca fácilmente el pastel de taro boca abajo sobre la tabla de cortar y córtalo en trozos.