Lista completa de patatas al vapor
Pasos de cocción:
1. Preparar todas las patatas necesarias, lavarlas y pelarlas. Después de cortar, corte desde la mitad. Pon una cantidad adecuada de agua fría en la olla y cocina las patatas al vapor en el agua durante un rato hasta que se puedan pinchar fácilmente con los palillos. Después de cocinarlo al vapor, ponerlo en un recipiente para que se seque un rato.
2. La harina preparada se debe cocer al vapor de la misma forma durante un rato hasta que esté cocida. Utilice un rodillo para enrollarlos hasta obtener harina fina, que es harina cocida.
3. Cortar las chalotas preparadas en rodajas y añadir 2 cucharadas de sal. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntalo, viértelo sobre las cebolletas picadas y revuelve uniformemente.
4. Poner el aceite de cebolla mezclado en las patatas y añadir una cantidad adecuada de harina cocida. Colócalas y tritúralas.
5. Utiliza un rodillo para triturar la harina cocida mientras añades. No es necesario que la cantidad agregada cada vez sea demasiada. Agrega unas cuantas veces hasta que la masa se vuelva muy elástica y no debe quedar pegajosa. Luego amasarlos hasta obtener una masa suave.
6. Después de amasar, cortar en trozos pequeños de igual tamaño, sacar un trozo y enrollarlo en rodajas finas.
7. También se realizan otras obras con el mismo método. Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, caliéntala, coloca las rodajas enrolladas, coloca un lado y voltea hacia el otro hasta que ambos lados estén amarillos.
8. Después de freír, ya está listo para comer. Puedes comerlo durante varios días seguidos. Apto tanto para adultos como para niños.
Consejos de cocina:
1 Para que sea más fácil de comer, puedes cortarlo en tiras finas.
2. La harina cocida hay que añadirla en pequeñas cantidades y varias veces para que el bizcocho quede más suave.