¿Son los huevos de gallinas camperas tan nutritivos como los huevos?
Huevos de naranja
¿Es apto para todos? Niños
Valor nutricional
1. Los huevos de gallinas camperas son huevos puestos por gallinas camperas en un ambiente puramente natural. El aporte nutricional de estas gallinas no está equilibrado. Los huevos son pequeños, pero la yema contiene altos niveles de carotenoides y vitamina B2, por lo que la yema es más grande y más oscura.
2. La principal diferencia en el contenido nutricional entre los huevos locales y los huevos extranjeros es el contenido de colesterol. El contenido de colesterol de los huevos locales es significativamente mayor que el de los huevos extranjeros, lo que los hace más adecuados para el consumo de los niños. Las personas de mediana edad y de edad avanzada deben prestar atención a su ingesta de colesterol.
Huevos (de gallina)
Apto para personas de mediana edad y mayores
Valor nutricional
1. Grandes granjas avícolas Gestión, dosificación y alimentación centralizada de gallinas para producción. El rendimiento es relativamente grande y el tamaño del huevo también es relativamente grande.
2. El pienso que comen las gallinas de la granja avícola está científicamente compatible y tiene nutrientes completos y equilibrados. Por tanto, el contenido de hierro, calcio, magnesio y otros elementos minerales en los huevos producidos es superior al de los huevos nativos.
3. También se añade una cierta cantidad de fibra dietética al pienso que comen los pollos comunes. El contenido de colesterol y grasa de la yema de huevo es mucho menor que el de los huevos nativos, lo que lo hace más adecuado para el consumo de personas de mediana edad y mayores.
: Cómo elegir los huevos
Mira: Fíjate en el color, la limpieza y si hay grietas en la cáscara del huevo. Las cáscaras de huevo frescas son completas y mate, con una capa de polvo blanco en la superficie, lo que le da a la cáscara una sensación áspera al tocarla. Además, observe atentamente los fideos de huevo. Si los fideos de huevo están negros o tienen caca y grietas, no podemos comprarlos. Al mismo tiempo, no compre fideos de huevo que tengan colores desiguales o muchos huesos.
Dos batidos: Al comprar huevos, sujete los huevos con el pulgar, el índice y el corazón y agítelos una vez. El que no tiene sonido es un huevo fresco y el que tiene sonido es un huevo podrido. Si no hay sonido, significa que toda la cámara de aire del huevo y la yema están intactas; si hay sonido, puede ser un huevo viejo;
Tres luces: Sujeta suavemente el huevo con las manos y observa la luz. Las claras y yemas de huevo buenas son claras y translúcidas, con una pequeña cámara de aire en un extremo. Si los huevos están rancios, estarán oscuros y vacíos; los huevos viejos o en mal estado estarán manchados.
Además, si quieres juzgar si los huevos que compras en casa son frescos, también puedes utilizar el método de subida y bajada. Pon los huevos en el agua, los que tienen el extremo puntiagudo hacia abajo son huevos frescos. Si los huevos que compras en casa no están especialmente sucios, lo mejor es no lavarlos, mantener la cabeza gacha y meterlos en el frigorífico.
Xinhuanet-¿Son más nutritivos los huevos locales? Es necesario reconocer estos cuatro malentendidos.
People's Daily Online - ¿Cuál es la mayor diferencia entre los huevos locales y los huevos extranjeros?