Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los nutrientes de los dátiles rojos?

¿Cuáles son los nutrientes de los dátiles rojos?

Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, fósforo, calcio, hierro y otros ingredientes. Entre ellos, el contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, y es conocido. como una pastilla natural de "vitamina C".

Efectos:

1. Reponer el qi y nutrir la sangre.

2. Fortalecer el bazo y el estómago.

3. envejecimiento

4. Calma los nervios y ayuda a dormir

5.

6. Antitumoral

Te presentaré algunos remedios dietéticos para la azufaifa:

Gachas de ginseng americano y azufaifa roja

Ingredientes: 3 gramos de ginseng americano, 10 azufaifas y 100 gramos de mijo.

Preparación: Primero, lavar el ginseng americano, dejarlo en remojo en agua durante la noche y picarlo en trozos; Remojado en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y reserve a fuego lento durante 60 minutos.

Uso: Tomar una vez al día por la mañana.

Eficacia: El consumo prolongado de esta papilla puede fortalecer el cuerpo y dejar la piel delicada y sonrosada. Es adecuado para personas con extremidades débiles, poca energía y tez pálida.

Gachas de azufaifa y crisantemo

Ingredientes: 50g de azufaifa, 100g de arroz japónica, 15g de crisantemo.

Preparación: Poner los tres juntos en la olla y añadir una cantidad adecuada de agua. Cuando esté cocido hasta que espese, agregue la cantidad adecuada de azúcar moreno al gusto.

Eficacia: Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el bazo y la sangre, limpiar el hígado y mejorar la vista. El consumo prolongado puede hacer que la piel del rostro se vuelva rosada y desempeñar un papel en el cuidado de la salud, la prevención de enfermedades y la belleza.

Sopa de champiñones azufaifa de invierno

Ingredientes: 20 setas shiitake secas, 8 azufaifas, vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, rodajas de jengibre, aceite de cacahuete.

Preparación: Remojar los champiñones secos en agua tibia hasta que estén suaves, luego enjuagar el sedimento con agua fría, lavar y quitar el corazón de las azufaifas. Cubra la taza de guiso, agregue el agua clarificada filtrada para remojar los champiñones y una cantidad adecuada de agua, luego agregue los champiñones, las azufaifas, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y el aceite de maní cocido, cubra la taza y cocine al vapor. en la vaporera durante aproximadamente 1 hora. Puedes comer fuera de la jaula.

Características: Suave y delicioso, dulce, salado y picante, pero de sabor suave y fresco.

Eficacia: culturismo, antienvejecimiento, hará que la mujer esté radiante y se mantenga joven durante mucho tiempo.

Carne de Conejo Guisada con Dátiles Rojos

Ingredientes: 150g de carne de conejo, 6 azufaifas, 5g de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, sal, cebolletas y otros condimentos.

Preparación: Cortar la carne del conejo en trozos, añadir el vino de cocción y sal y dejar marinar durante 20 minutos. Poner los dátiles en el fondo de la olla, poner encima la carne de conejo, añadir las rodajas de jengibre, las cebolletas y un poco de agua y cocinar hasta que esté cocido.

Eficacia: Nutre el yin y fortalece el bazo, nutre la sangre y nutre la piel.

Sopa de dátiles rojos, canela, loto y huevo

Ingredientes: 10 azufaifas, 20 gramos de carne de longan, 40 gramos de semillas de loto, 100 gramos de huevos y 10 gramos de jengibre .

Preparación: Poner los huevos en una olla con agua fría, calentarlos a fuego y cocinar, quitar la cáscara; lavar la carne del longan, quitar el corazón de las semillas de loto; los corazones de los dátiles y lávelos; retire el jengibre, corte la piel; ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto, agregue la carne de longan, las semillas de loto, las azufaifas, las rodajas de jengibre y los huevos. y cocinar a fuego medio durante 2 horas. Ligero y delicioso, con un retrogusto dulce.

Eficacia: calma la mente, nutre la sangre e hidrata la piel.

2. Receta de belleza y eliminación de arrugas

Manitas de cerdo guisadas con dátiles rojos y cacahuetes

Ingredientes: 100g de dátiles, 100g de cacahuetes (con pelaje rojo) , 4 manitas de cerdo, 25 ml de vino para cocinar, 6 ml de salsa de soja, 30 g de azúcar, 3 g de cebolla verde, 15 g de jengibre fresco, anís estrellado, pimienta, hinojo, glutamato monosódico, sal refinada.

Preparación: Lavar las azufaifas y los cacahuetes con agua, ponerlos en un bol, remojarlos en agua y reservar. Quitar los pelos de las manitas de cerdo, lavarlas, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, hervirlas cuatro veces, sacarlas, añadir la salsa de soja y mezclar bien. Añadimos a la olla una cantidad adecuada de aceite, sofreímos hasta que esté 70% caliente, añadimos las manitas de cerdo, sofreímos hasta que estén doradas, retiramos, ponemos en una cazuela, añadimos agua, sumergimos las manitas de cerdo, llevamos a ebullición, agregue los dátiles, el maní y los condimentos, continúe salteando hasta que las manitas de cerdo estén cocidas.

Uso: Consumir 1 manita de cerdo al día, junto con cantidades adecuadas de azufaifa y cacahuetes, repartidos en cuatro días, de forma frecuente.

Eficacia: Esta receta tiene los efectos de embellecer la piel, prevenir y reducir las arrugas faciales, mantener la elasticidad de la piel, nutrir la sangre y calmar los nervios, tonificar el cuerpo y reponer el qi.

Es adecuado para personas que necesitan cuidados de belleza y prevención de arrugas faciales. Es eficaz para personas con anemia, trombocitopenia, leucopenia y debilidad física.

Té de belleza de dátil rojo y jengibre

Ingredientes: 250 gramos de dátiles, 500 gramos de jengibre, 25 gramos de madera de agar y clavo, 200 gramos de hinojo, 30 gramos de sal y 150 gramos de regaliz.

Preparación: Triture todos los ingredientes hasta convertirlos en polvo y reserve uniformemente.

Uso: 15 ~ 25g cada vez, en decocción o bebida por la mañana.

Eficacia: Este té tiene los efectos de fortalecer el bazo y nutrir la sangre, calmar los nervios y aliviar la depresión, eliminar las arrugas y embellecer la piel. El uso prolongado hace que la cara se vuelva blanca y tierna, la piel suave y las arrugas reducidas.

Papilla de hadas

Ingredientes: 30 gramos de Polygonum multiflorum, 60 gramos de arroz japónica y 20 azufaifas.

Preparación: Use rodajas de bambú para raspar la piel exterior del Polygonum multiflorum, córtela en rodajas y fríala en un jugo espeso para eliminar los residuos. Use una cazuela de arroz japónica y azufaifa para cocinar la papilla. Cuando esté cocida, agregue. una cantidad adecuada de azúcar moreno y cocine de 1 a 2 minutos. Tómelo en ayunas por la mañana y por la noche, de 7 a 10 días como tratamiento, y luego tómelo cada 5 días.

Eficacia: antiedad y eliminación de arrugas.

3. Recetas antiacné

Las manchas y el acné en la cara son muy molestos. Estas recetas pueden ayudarte a deshacerte de este problema. Sopa de hierbas zaoliana

Ingredientes: 50 g de ñame, 20 g de azufaifa, 30 g de semillas de coix, 20 g de semillas de loto, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Preparación: ① Lavar, pelar y cortar el ñame; ② Lavar la azufaifa ③ Lavar las semillas de loto, remojar hasta que estén blandas y quitar el corazón del loto; (4) Lavar la cebada y mezclar con el ñame y la azufaifa; Ponga los dátiles y las semillas de loto en la olla juntos, agregue un poco de agua, cocine hasta que se forme la papilla, agregue el azúcar de roca y coma después de que el azúcar de roca se derrita.

Eficacia: Tiene buenos efectos hidratantes, eliminadores de pecas y antiarrugas.

Gachas de Cebada y Dátil Rojo

Ingredientes: 100g de semilla de coix cruda, 12 azufaifas, 4 tazones de agua.

Preparación: ① Remoje y lave los granos de coix crudos en agua ② Vierta 4 tazones de agua y los granos de coix crudos en la olla (3) Finalmente agregue la azufaifa (sin corazón) y cocine a fuego lento durante 45 minutos; es potable.

Eficacia: Promueve la circulación sanguínea y nutre la piel, reduce las manchas de mariposa, el color apagado de la piel, los loquios y otros problemas en la cara posparto.

Sopa Yang Yan de Azufaifa y Hongos

Ingredientes: 10 azufaifa, 50g de hongo negro, cantidad adecuada de azúcar de roca.

Preparación: ① Lavar las azufaifas, remojarlas en agua durante aproximadamente 2 horas y luego quitar los núcleos de las azufaifas; ② Remojar el hongo negro en agua, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños; en trozos pequeños, coloque los dátiles y los hongos negros en un recipiente para sopa, agregue la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca y cocine al vapor en una jaula durante aproximadamente 1 hora. Tomar una vez al día con el desayuno y la cena.

Efectos: Humedece los pulmones y la sangre, activa la circulación sanguínea y regula la menstruación, previene y trata las manchas faciales. Las manchas oscuras en la cara están relacionadas con el estancamiento del qi, la estasis sanguínea y la desnutrición de la piel. La azufaifa en la receta puede hacer que la tez se sonroje, y el hongo negro puede limpiar los pulmones y reponer el qi, ayudando al cuerpo a eliminar toxinas. Esta sopa puede regular y nutrir, reponer el qi y activar la circulación sanguínea. Si se toma con regularidad, puede hacer que el rostro se sonroje, eliminar las pecas y hacer que el cuerpo sea liviano y delgado. También se puede utilizar para tratar las manchas oscuras y la pérdida de peso en el rostro.

Sopa Dazaomu Zhuergan

Ingredientes: 20 gramos de hongo negro, 500 gramos de hígado de cerdo, 1 trozo de jengibre, 5 azufaifas y un poco de sal.

Método: ① Lave bien el hongo negro con agua; (2) Lave el hígado de cerdo, el jengibre y las azufaifas respectivamente, corte el hígado de cerdo en rodajas, pele el jengibre y descorazone las azufaifas (3; ) Olla Agregue una cantidad adecuada de agua a la mezcla, hierva a fuego medio hasta que el agua hierva, luego agregue el hongo negro, el jengibre y la azufaifa, y continúe hirviendo a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Agregue el hígado de cerdo hasta que esté cocido. Puedes agregar sal al gusto y beber.

Eficacia: Repone la sangre y el qi, promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Se utiliza principalmente para tratar el cloasma causado por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea. La medicina tradicional china cree que si está demasiado cansado y permanece despierto toda la noche, fácilmente desarrollará síntomas de insuficiencia hepática, transporte y transformación deficientes del bazo, estancamiento del qi y estasis sanguínea, y aparecerán círculos oscuros alrededor de los ojos. El consumo regular y adecuado de esta sopa puede ayudar a prevenir los síntomas anteriores. Si las mujeres sufren de estancamiento de qi y estasis sanguínea, menstruación irregular, dolor abdominal durante la menstruación, ojeras en la cara, cloasma, etc., esta sopa se puede utilizar como terapia dietética.

Sopa de dátiles rojos, tremella y semillas de loto

Ingredientes: 10 azufaifas, 50 gramos de hongo blanco, 15 gramos de semillas de loto y 15 gramos de baya de goji.

Preparación: ① Remoje la azufaifa en agua tibia durante 1 a 2 horas; ② Remoje las semillas de loto blanco en agua tibia durante aproximadamente 2 horas; ③ Remoje la baya de goji en agua tibia durante media hora; ) Remojar el hongo blanco, quitarle las raíces y cortarlo en floretes ⑤ Poner una cantidad adecuada de agua tibia en la cacerola (la cantidad de agua es de 4 a 5 veces mayor que la de todos los ingredientes), encender la olla a fuego lento, esperar; hasta que esté uniformemente caliente, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante unas tres horas, hasta que las semillas de loto estén ligeramente blandas. Agregue un poco de miel antes de beber para que sepa mejor.

Sopa de dátiles rojos, semillas de loto y muslos de pollo

Ingredientes: 10 azufaifos, 2 a 3 muslos de pollo, 15 g de semillas de loto, 15 g de semillas de coix, rodajas de jengibre, sal.

Preparación: ① Remojar las semillas de loto secas en agua durante 2 horas, retirar los corazones de loto, lavar las piernas de pollo y picarlas en trozos (2) Hervir el agua hirviendo en una olla sopera, agregar el agua hirviendo. muslos de pollo, espere 2 minutos y espere 2 minutos Retire los muslos de pollo cuando la sangre y otros sólidos suspendidos floten en la superficie (3) Ponga otra olla con agua, hierva, agregue las semillas de loto, las azufaifas y el pollo; las piernas y las rodajas de jengibre, cocine a fuego medio durante 1 hora y sazone con sal después de que el pollo esté cocido y suave (4) Cocine a fuego lento durante media hora, luego retírelo de la olla;

Eficacia: Esta sopa hidrata la piel, atenúa las manchas y aumenta el contenido de humedad de la piel.

Quién no debe comer azufaifo: A menudo aparecen pacientes con saburra espesa y grasosa en la lengua, fiebre y fiebre en el cuerpo.