Cómo hacer tiras de calabaza frías

Pasos para mezclar en frío trozos de calabaza

1.? Seleccionar calabaza verde tierna, pelar y desmenuzar.

2.? Hervir el agua en la olla y blanquear la calabaza en el agua durante 10 segundos, no más. Si el tiempo es demasiado largo, la calabaza quedará demasiado crujiente, así que sácala en agua fría.

3.? Después del agua fría, agregue la cebolla verde picada, la sal, el vinagre, la esencia de pollo, el aceite de sésamo, la salsa de ostras, el ajo y machaque el ajo picado.

4.? Simplemente revuelve bien. Si te gusta la comida picante, puedes agregar chile de mijo o aceite de chile.