Ingredientes y métodos para preparar pollo frito

El pollo al plato grande es un plato casero que requiere muslos de pollo, patatas, pimientos verdes y tomates como ingredientes principales, además de harina para todo uso, cebollas verdes, rodajas de jengibre, azúcar, ajo, rodajas de jengibre, mijo, cerveza, salsa de soja y aceite de cocina como ingredientes auxiliares.

Práctica alimentaria

1. Lavar las piernas de pollo, cortarlas en trozos pequeños y colocarlas en un plato para su uso posterior. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños, colocarlas en un bol y reservar.

2. A continuación, añade un poco de cebolla, rodajas de jengibre, ajo y mijo.

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Pasos para el pollo en plato grande

3 Hervir el agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega los trozos de pollo lavados y escaldalos para eliminar el exceso de sangre y las impurezas de los trozos de pollo. Retirar después de cambios de color.

4. A continuación calentar el aceite caliente. Después de que el aceite esté caliente, agregue los ingredientes de la base de la olla caliente y saltee hasta que los ingredientes de la base de la olla caliente se derritan. Agregue los condimentos preparados. Revuelve rápidamente y agrega los trozos de pollo. Agrega una cucharada de sal comestible y una cantidad adecuada de salsa de soja para ajustar el color. Revuelva bien, agregue las papas y continúe salteando. Agregue la cantidad adecuada de agua. Cocine a fuego alto durante 15 minutos.

5. Cuando se acabe el tiempo, añade los champiñones y cocina a fuego lento otros 5 minutos.

6. Cuando finalice el tiempo, coger la olla y servir.