Experimentos en humanos han descubierto que cuanto más alcohol bebes, menor será tu capacidad cerebral y más tonto serás.

El estudio, realizado en Estados Unidos y en la Universidad de Wisconsin, siguió a más de 30.000 adultos. Se descubrió que se utilizaba vino blanco, cerveza y vino tinto para explorar la relación entre el consumo de alcohol y el tamaño del cerebro. Finalmente, se concluyó que cuanto más alcohol bebes cada día, más dañino es para tu función cerebral. Posteriormente se confirmó que esta investigación no era descabellada. El principio activo de cualquier bebida alcohólica, ya sea licor, cerveza, vino tinto o bebidas alcohólicas, es siempre el alcohol (etanol).

Es más, para los chinos, debido a la falta de acetaldehído deshidrogenasa que puede descomponer mejor el acetaldehído, cada cuerpo humano tiene ciertas diferencias en su capacidad para metabolizar el etanol y el acetaldehído, lo que tiene un cierto impacto en la salud del cuerpo. Los efectos tóxicos acumulativos y los riesgos para la salud también varían.

Las cosas a tener en cuenta al beber en verano son:

1. La temperatura del vino no debe ser demasiado baja.

La cerveza almacenada en el refrigerador debe controlarse entre 5 y 10 grados Celsius, porque la solubilidad del dióxido de carbono en la cerveza cambia con la temperatura y los diversos componentes de la cerveza pueden formar el mejor sabor dentro de este rango de temperatura. La cerveza demasiado fría no sólo tendrá un sabor desagradable, sino que también hará que la proteína del licor se descomponga y se libere, y los nutrientes se destruirán.

2. El consumo de alcohol no debe ser excesivo.

La cerveza tiene un bajo contenido alcohólico y una rica nutrición. Algunos ciudadanos bebieron cerveza en un día caluroso y bebieron cuatro o cinco botellas seguidas. Gran parte del agua que beben la expulsan rápidamente, pero el alcohol se absorbe rápidamente. La capacidad de una botella grande de cerveza suele ser de 640 ml, y se recomienda no beber más de 1.000 ml al día.