Menú asequible

600 g de muslos y alitas de pollo crujientes; 15 g de jengibre, 15 g de cebollas verdes, 15 g de granos de pimienta de Sichuan, 25 g de vino de arroz, 30 g de sal, 10 g de comida picante y 50 g de aceite de cocina. 1. Lavar las alitas de pollo y marinarlas con pimienta, rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing y sal durante un rato. 2. Cocer al vapor las alitas de pollo y el pichón marinados durante unos 15 minutos, retirar la cebolla, el jengibre y el pimiento. 3. Es fácil calentar el wok, verter aceite y cuando esté entre un 70% y un 80% de temperatura, freír las alitas de pollo hasta que estén doradas. Retirar y poner en un plato.

Ingredientes para el pescado a la cerveza: pescado fresco (la carne es preferiblemente fresca y tierna), pimientos verdes y rojos, tomates, sal, vino de arroz, aceite de cocina, chispas de cerveza, salsa de soja, salsa de soja ligera, aceite; , jengibre y ajo, glutamato monosódico, esencia de pollo. Elaboración: 1. Lavar el pescado, quitarle todas las vísceras, lavar los tomates y los pimientos verdes y rojos y cortarlos en trozos pequeños. 2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite y meter el pescado y sofreír. 3. Luego poner la olla al fuego, agregar aceite, agregar pescado frito, agregar cebolla, jengibre, pimientos verdes y rojos, chispas de cerveza, consumo de aceite, vino de arroz, salsa de soja, glutamato monosódico, sal, caldo de pollo durante 5 minutos, hervir y agregue los tomates y el aceite de sésamo.

Materia prima de champiñones enoki: 10 rodajas de ternera grasa; 100 g de champiñones enoki; cantidad adecuada de salsa picante Método 1: lavar los champiñones enoki, quitarles las raíces, darles la vuelta con las rodajas de ternera, y colóquelos en un recipiente apto para microondas; vierta según sus preferencias personales la salsa picante adecuada. 2. Cubra la tapa y caliente en el microondas a 700 W durante 5 minutos, luego decore con la salsa picante o salsa para mojar adecuada;

Ingredientes para dados de pollo salteado con hongos de arroz salvaje: 3 champiñones, 3 pollos, 1 pimiento rojo, 1/2, 20 g de jengibre, 2 dientes de ajo, 30 g de aceite, cantidad adecuada de azúcar y sal . Comida de cerdo marinada: 20 ml de salsa de soja fresca, 15 ml de vino de arroz, cantidad adecuada de pimienta blanca. Ejercicio 1. Limpia el pollo, luego córtalo en trozos, agrega la deliciosa salsa de soja fresca y el vino de arroz, revuelve poco a poco y deja marinar con pimienta blanca durante 20 minutos. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños, picar el pimiento rojo, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños, lavar el arroz salvaje y enrollar los bordes, picar el ajo y cortar el jengibre en rodajas 2. Calentar primero la sartén con aceite; , sofreír el jengibre y el ajo, luego agregar las pechugas de pollo. Sofreír la carne rápidamente hasta que la superficie muestre un ligero color. agregar los champiñones y el arroz salvaje, sofreír rápidamente hasta que el arroz salvaje se ponga verde. agregar el pimiento rojo y el aceite; , azúcar y sal y sofreír hasta que las frutas y verduras estén cocidas.