¿Por qué los tendones de res sobrantes se endurecieron después de calentarlos en un horno de microondas?

Primero, los tendones de res pierden humedad después de calentarlos en un horno microondas y se vuelven secos y duros.

En segundo lugar, el tendón de res contiene colágeno y otras sustancias mixtas, que harán que el alimento se seque y se endurezca cuando pierda agua. Por eso se siente tan duro.

Por lo tanto, básicamente se puede descartar que en el restaurante se añadan otras cosas a la comida.

Espero que estés satisfecho. Como recordatorio, es mejor no seguir comiendo restos de comida. Si duran mucho tiempo, es fácil que se produzcan nitritos, que son perjudiciales para el organismo. Esta es también la razón por la que las verduras se vuelven saladas durante la noche.