Cómo hacer un delicioso cerdo estofado con tofu y chile

El cerdo estofado con tofu y chile es un plato casero muy delicioso. El producto final es muy delicioso cuando se cocina carne de cerdo con pimiento verde y tofu de agua. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.

Herramientas/Materiales: 1 bloque grande de tofu, 50 g de pimiento verde, 150 g de carne de cerdo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino para cocinar.

Cortar el tofu en trozos pequeños, cortar el cerdo en tiras gruesas y cortar el pimiento verde en tiras.

Añade la cantidad adecuada de sal, jengibre, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de vino de cocción a la carne de cerdo y deja marinar durante unos minutos.

Poner aceite en una sartén caliente, añadir el tofu y sofreír uniformemente a fuego lento.

Freír el tofu hasta que esté dorado y servirlo en un plato.

A continuación calentar aceite a fuego alto, añadir los pimientos verdes, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír hasta que estén tiernos.

A continuación, añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe durante 1 minuto aproximadamente.

Regresar el tofu a la olla, añadir 1 cucharada de salsa de soja y sofreír.

Espolvorea un poco de agua, tapa y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos, luego apaga el fuego. Ya está listo el riquísimo tofu, pimiento verde y cerdo estofado.