¿Qué es más efectivo para que las mujeres coman por la mañana que la gelatina de piel de burro cuando hace frío?
La sopa y el agua son fundamentales, y el hambre también es importante. Me encanta especialmente preparar este desayuno para mi familia. Se echan todos los ingredientes a la olla y en unos minutos está listo para servir. El color es muy bonito, sencillo y delicioso, perfecto para el desayuno. Si es principios de otoño, cuando el clima todavía es relativamente caluroso, a menudo me gusta cocinar más, guardar la comida sin terminar en el refrigerador durante unas horas y preparar bocadillos de medianoche para mis hijos, lo cual es particularmente refrescante y saciante.
Este desayuno también cuenta con postres, entre los que destacan bolas de arroz glutinoso, almidón de raíz de loto y licor. Fragante y dulce, refrescante y calmante de la sed. No puedo dejar de comer cada vez. Si te gusta el arroz pegajoso, ¡también puedes guardarlo y probarlo!
Muchas personas sienten que comer bolas de arroz glutinoso resulta un poco grasoso. Intente agregarles un poco de almidón de raíz de loto. Son dulces y deliciosos, y tanto adultos como niños no pueden resistirse.
Bolas de arroz glutinoso de raíz de loto de colores
Ingredientes:
Dos cucharadas de harina de arroz glutinoso, un paquete de harina de raíz de loto, mezclado con la cantidad adecuada de vino dulce .
Cortar el boniato morado y la calabaza en trozos, cocerlos al vapor en una arrocera, exprimir las espinacas en trozos pequeños, meter en una exprimidora para exprimir el jugo, filtrar y reservar.
A la pasta de camote morado se le agrega harina de arroz glutinoso, se agrega leche varias veces según la humedad seca y se amasa hasta obtener una masa con la humedad adecuada. Una vez lista la masa de salsa de calabaza y jugo de verduras verdes, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante 10 minutos. La pasta de papa morada es relativamente seca, por lo que agrega un poco de leche según corresponda al amasar la masa. No es necesario agregar leche al jugo de verduras. Ajustar la cantidad según la sequedad y humedad de la masa, de modo que la masa de los tres colores quede lo más blanda y dura posible.
La harina de arroz glutinoso no necesita reposar mucho tiempo. Puedes empezar a amasar la bolita al despertar y dividir las pequeñas dosis en el mismo tamaño posible.
Las bolitas ya están listas, ahora toca hacer la salsa. Coloque el almidón de raíz de loto en un tazón grande, agregue un poco de agua fría y revuelva hasta obtener una pasta fina.
Hervir una olla con agua, poner en la olla las bolas de arroz glutinoso de colores amasadas y cocinar. Cuando las albóndigas floten un poco, vierte un poco de agua fría y repite dos veces para cocinar las albóndigas por completo. En este momento, la bola está hinchada y la superficie es ligeramente transparente. Agregue agua fría dos veces para que las albóndigas cocidas tengan un sabor más refrescante y no grasoso.
Después de volver a hervir la olla, vierte el almidón de raíz de loto en la olla y revuelve rápidamente con una espátula para evitar que el almidón de raíz de loto se aglomere. Cuando vierta el almidón de raíz de loto, intente verterlo donde burbujea el agua hirviendo, de modo que el almidón de raíz de loto flote con el agua hirviendo y se distribuya de manera más uniforme.
Añade el licor y el azúcar y revuelve uniformemente.
Cuando la olla vuelva a hervir, podrás sacarla.
qLas bolas de harina de raíz de loto, frescas y suaves, tienen un color atractivo, son dulces y deliciosas. Cuando hace calor, se pueden comer en la cámara frigorífica, y cuando hace frío, se pueden comer calientes. Después de una taza, sientes calor de la cabeza a los pies y tus poros se dilatan. De nada. Cuando tengas tiempo, haz unas cuantas albóndigas más y mételas en el frigorífico. Comer mientras se cocina es sencillo y cómodo. ¡Tomas un plato de desayuno, tanto seco como húmedo, y estarás lleno de energía toda la mañana! ¿cómo son las cosas? Si estás conmovido, ¡actúa ahora!