¿Dónde está la mejor cabeza de pescado de Jiajiang?
El pescado en Jiajiang tiene dos características: una es la cabeza de pescado de Macun y la otra es el marisco del barquero.
Salida alrededor de las 10 p. m. y viaje hasta Macun Town durante aproximadamente una hora y media. No hace falta decir que almorzaremos Macun Fish Head. La cabeza de pescado macun es muy diferente del guiso picante de cabeza de pescado que solemos comer. Se elabora con pachulí fresco y platos caseros de ácido clorhídrico como condimento. Aunque la sopa es blanca, tiene un sabor muy especial. Se puede agregar chile al plato para mojar, que es ácido y picante.
Saliendo de Macun, hay un templo antiguo en las afueras de la ciudad. El templo está en una montaña con imponentes árboles centenarios. Hay muchas tiendas que venden especímenes de mariposas en la calle que va al templo antiguo, lo cual es muy interesante.
Después de recorrer las montañas y los ríos, vamos al barco por el río a cenar. Hay dos formas de pescar en el barco, una es comida china y la otra es estofado. Se dice que todo el pescado aquí se pesca en el río. La carne es tierna y deliciosa.
Consejo de ruta: tome la autopista Aveng, bájese en el cruce de Jiajiang y diríjase a Macun vía Jiajiang. Los caminos a lo largo del camino son suaves y convenientes, y el viaje dura aproximadamente una hora y media. Puedes llamar de ida y vuelta en un día.