¿Se pueden recalentar los palitos de queso si caducan?

El queso se puede calentar, pero el tiempo de calentamiento no debe ser demasiado largo.

Ejercicio:

1. Remojar las hojas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas. Yo usé 7,5 gramos, que son 1 rebanada y media. Creo que la dureza es la correcta. Puedo ajustar entre 5 y 10 gramos.

2. Poner en el cazo de la leche la leche, la nata ligera, el azúcar fina y la leche en polvo, añadir las lonchas de queso, remover a fuego lento hasta que las lonchas de queso se derritan (las lonchas de queso se derretirán rápidamente, no lo hagas). calentar demasiado tiempo, 3. Unos pocos minutos son suficientes).

3. Verter en un bol, remover y enfriar hasta que el bol no esté caliente. Cuando se enfríe, puedes poner los palitos de papel en el molde para paletas con anticipación.

4. Después de remojar las rodajas de gelatina, limpia el agua, agrégala a la pasta de queso y revuelve para mezclar uniformemente.

5. Añade el yogur y revuelve uniformemente.

6. Tamizar y verter en el molde.

7. Cuando lo metes en el frigorífico más de 4 horas y lo pones a 1 hora, puedes cubrir la superficie con una capa de film transparente para evitar que se seque. Si lo guarda en una bolsa, colóquelo en una bolsa dura para congelador.