Cómo hacer café frío
El café preparado en frío también se conoce como café de extracción en frío. Significa lo mismo que el té de hierbas. Todos ellos se extraen a baja temperatura durante un largo tiempo. Echemos un vistazo a cómo preparar café frío:
Introducción a la receta
El café helado también se puede preparar en frío y debe refrigerarse durante 8 horas. Bébelo por la mañana, sólo prepáralo la noche anterior. El color del café es hermoso, como el ámbar, y su sabor es muy suave. Se puede refrigerar durante aproximadamente una semana.
Materiales
75 g de café en polvo, 750 ml de agua y 2 trozos de papel de filtro.
Método de trabajo
Paso 1
Preparar un recipiente, la proporción de café en polvo a agua es 1:10, agregar café en polvo.
Paso 2
Añade agua y déjalo a temperatura ambiente durante unas 1-2 horas. Tapa el recipiente con film transparente o colócalo en el frigorífico durante 8 horas.
Paso 3
Prepara un vaso filtrante o filtro, cúbrelo con papel de filtro y filtra el café.
Paso 4
Repite el paso 3 * * * para filtrar el café dos veces.
Paso 5
Si quieres, puedes añadir unos cubitos de hielo o leche fresca
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