¿Es bueno beber sopa de frijol mungo cuando se sufre de calor interno en verano?

En el bochornoso verano, beber sopa de frijol mungo puede eliminar el calor y desintoxicarse. Por lo tanto, el proverbio de salud "un plato de sopa de frijol mungo en verano puede desintoxicar y aliviar el calor" circula ampliamente entre la gente.

La medicina tradicional china cree que los frijoles mungo tienen un sabor dulce y frío, entran en el meridiano del corazón y del estómago y tienen efectos de eliminación del calor, desintoxicación, alivio del calor y diuresis. El "Compendio de Materia Médica" registra que cocinar con frijol mungo puede reducir la hinchazón y reducir el qi, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la sed, armonizar los cinco órganos internos, calmar la mente, reponer la vitalidad e hidratar la piel; el polvo puede desintoxicar varios venenos y reducir la vista; los brotes de frijol mungo pueden provocar resaca y desintoxicación. Por lo tanto, la gente debería beber sopa de frijol mungo con frecuencia en verano.

Además, las judías mungo tienen muchos otros usos. Por ejemplo, ponga una cantidad adecuada de ropa de frijol mungo y hojas de loto frescas en agua y hiérvalas. Después de enfriar, puede usarse como té de hierbas para aliviar el calor y puede usarse para eliminar el picante. reduce la hinchazón, las llagas y la intoxicación por medicamentos; los pacientes con presión arterial alta e hiperlipidemia a menudo comen frijoles mungo. Ayuda a reducir la presión arterial y previene el aumento de lípidos en sangre.

Vale la pena señalar que los frijoles mungo no deben cocinarse demasiado, de lo contrario se destruirán los ácidos orgánicos y las vitaminas, reduciendo el efecto antipirético y desintoxicante; las personas con el bazo y el estómago débiles y aquellos que toman medicina tradicional china no deben hacerlo; beber mucho.