¿Qué tipo de modelo de negocio y métodos son más razonables para establecer un restaurante de barbacoa en el mercado nocturno en Shangqiu? ¿Qué tipo de ubicación geográfica es buena?
Creo que la clave es que la comida que prepares debe ser deliciosa. Nosotros, la gente de Shangqiu, preferimos comer fuera. Queremos probar el sabor de cualquier tienda nueva. Hay lugares a los que otros nunca irán. después de visitarlos una vez. ¡Algunos lugares están llenos todos los días solo porque su comida es única y deliciosa! Por ejemplo, no hay muchos bares de barbacoa a los que voy. Hay más de 20. Personalmente, creo que algunos restaurantes deliciosos no solo son por su buena ubicación, sino también por sus ingredientes y sabores únicos. incluso si no hay mucha gente geográficamente, pero a menudo hay mucha gente. Ahora que la calidad de vida ha mejorado y casi todo el mundo tiene un coche, ¿la distancia sigue siendo un problema? Mis amigos y yo a menudo conducimos a los pueblos o ciudades alrededor de nuestra área de Shangqiu para comer. Por lo tanto, en el negocio de las barbacoas, la ubicación no es demasiado importante, simplemente busque una limpia, un espacio abierto cerca de la carretera o una casa en la parte delantera. Mientras el sabor sea bueno, ¡definitivamente habrá un flujo constante de clientes!
Hablemos del modelo de negocio: he visitado muchos restaurantes y la barbacoa del río Yangtze en Yangtze River Road me dejó una buena impresión, y su ubicación no es muy buena, pero el transporte es conveniente. . Dejan que los clientes pesen su propia carne y usen brochetas de bambú para ponerla. Puedes tomar tanto como quieras. También hay una pequeña estufa solo para los clientes. Si tienes miedo de que se enfríe, puedes hornearla tú mismo. Este método es muy considerado. ¡Deberías aprenderlo! ¡Puedes ir allí cuando tengas tiempo! Creo que es mucho mejor que el de Gold Medal, el de Triumph Road, el de Baiyun, etc. Cuando abres una tienda y encuentras a alguien, debes asignar a alguien como responsable de la sección especial. La persona responsable de platos fríos será responsable de los platos fríos, la persona responsable de hornear será responsable de hornear y la persona. El responsable de servir será el responsable de servir. ¡De esta manera todo se hará de manera ordenada!
Si tienes que hablar de ubicación, puedes ir a la intersección de la avenida Beijing-Hong Kong y la calle Xiangjun. Todavía no hay mercado allí, pero el transporte es conveniente y hay menos competencia. ¡Mientras te vaya bien, si comes, tu negocio será próspero!