Cómo hacer calabaza con yema de huevo de la abuela

Dificultad: Corte de pilas de puente (principiante) Tiempo: 10-30 minutos.

Condimentos

Media calabaza, dos huevos de pato salados.

Condimentos

Cantidad adecuada de sal y harina

Pasos para asar calabaza con yema de huevo

1.? Pelar la calabaza, cortarla en tiras, cocer en agua con sal y escurrir.

2.? Sumerge las tiras de calabaza en la maicena para que cada tira de calabaza quede cubierta con maicena.

3.? Coloca las yemas de huevo en un bol pequeño y tritúralas con una cuchara.

4.? Agrega aceite a la olla, fríe las tiras de calabaza y agrégalas.

5.? Luego poner las yemas en la cacerola de aceite hasta que burbujeen, añadir las tiras de calabaza, sofreír y añadir menos sal al plato.