¿Cuáles son las delicias que no te puedes perder cuando viajas a Italia?
¿Cuáles son las delicias que no te puedes perder cuando viajas por Italia?
1. Cuando viajes a Italia, no te pierdas la pizza italiana. La pizza es un pastel fino y redondo que se elabora enrollando la masa a mano. Según el gusto de los comensales se añaden distintos ingredientes como champiñones, cebollas, pimientos verdes, jamón, embutidos, verduras, pescado en escabeche, etc. También existen dos tipos de pizza con base roja y base blanca. La llamada base roja es para cubrir el fondo con salsa de tomate, mientras que la base blanca no. Agrega varios quesos para hacer este tipo de pizza que gusta a personas de todo el mundo.
2. Cuando viajes por Italia, no te pierdas la lasaña es un fideo ancho y plano que se suele hornear capa a capa en el horno. Como la mayoría de los platos italianos, sus orígenes son controvertidos, pero al menos podemos decir que su base está en Emilia-Romaña, donde pasó de ser un alimento de pobres a un relleno de trapos o paté de ricos. Tradicionalmente, la pasta no se hacía con tomates. Incluso hoy en día, sólo se utiliza una pequeña cantidad de salsa de tomate o salsa de tomate en los platos tradicionales de ragú. A diferencia de la mayoría de los platos italoamericanos, básicamente nadan en salsa de tomate. Esto concentra el sabor de la carne, pero a veces es un poco inconsistente con el gusto americano. Si bien puedes encontrar espaguetis en toda Italia, no hay nada como probar el plato en Emilia-Romaña, con fideos caseros, ragú fresco y una generosa ración de orgullo local.
3. Lasaña, especialidad italiana, los espaguetis son una de las recetas de pasta más antiguas del mundo. Es una comida tradicional italiana hecha con relleno de carne, salsa de tomate, queso y ravioles, y es uno de los platos horneados más deliciosos de Italia. La lasaña más popular es la clásica lasaña boloñesa. Además de esta lasaña, también hay lasaña de albóndigas, lasaña de salchicha, lasaña de ricotta y lasaña de queso mozzarella, pero los italianos suelen disfrutar de esta lasaña en las noches de carnaval.