En el sistema de gestión de seguridad alimentaria, ¿los programas de requisitos previos incluyen programas de requisitos previos operativos?
Incluso, ver el apartado 3.9 de la especificación.
3.9
Procedimientos operativos previos; acciones de PRP
Para reducir la introducción y/o contaminación o propagación de peligros para la seguridad alimentaria (3.3) en el producto o procesamiento posibilidad del entorno, determine el programa de requisitos previos básicos (3.8) a través del análisis de peligros.