¿Qué hay de delicioso en Tanzania? Es una especialidad local.
1. Wali na maharage
La comida tanzana Wali na maharage no tiene traducción al chino. Esta guarnición se compone de frijoles o arroz y suele comerse con carne.
Parece realmente poco apetecible, pero está impregnado de especias aromáticas del este de África que lo convierten en algo especial. La canela, el cardamomo y el comino le añaden un elemento exótico, mientras que el arroz o los frijoles se cocinan con leche de coco o aceite para realzar y enriquecer el sabor.
2.? Mchemsho
El mchemsho es un plato tradicional del norte de Tanzania con ingredientes complejos, elaborado a base de plátanos, patatas, carne (o pescado) y diversas verduras.
Mchemsho significa literalmente "cosa cocida", pero no es inferior a muchos productos demasiado cocidos. Las especialidades comienzan con pescado o carne y tienen ingredientes deliciosos y saludables, a los que se les añaden muchos otros ingredientes como zanahorias, patatas, berenjenas, repollo, cebollas, plátanos, pimientos y especias. La gran cantidad de ingredientes utilizados en el mchemsho es cara, lo que lo convierte en un plato tradicional caro en Tanzania.
3.? Chapati
El chapati es un excelente acompañamiento para cualquier comida, similar al pastel indio o al roti, ya que se elabora sin levadura ni polvo para hornear. La matzá es una deliciosa adición al curry y los guisos y es un acompañamiento útil cuando no hay utensilios disponibles. Simplemente corte los trozos, recoja la comida y retire la salsa del plato.
4.? Mandala
El donut de África Oriental o especialidad de Tanzania, Mandala, es un pan de coco frito con una textura encantadora, ligera y esponjosa, generalmente de forma triangular, perfecto para una delicia redonda sin demasiado dulzor. A diferencia de los donuts del mundo occidental, estos bollos no contienen azúcar, por lo que no te sentirás culpable al disfrutarlos.
5. Ir a Tanzania a tomar té
Hace cientos de años, los británicos introdujeron el té en Tanzania y hoy el país es uno de los mayores productores de té del mundo. Se puede decir que los tanzanos se toman el té muy en serio, y en las ciudades más grandes se pueden encontrar muchos salones de té. Puede probar el salón de té Akberali en Dar es Salaam, que es un excelente lugar de reunión local donde podrá experimentar las costumbres populares locales y servir una variedad de especialidades de África Oriental.
6. El plato nacional de Tanzania, Ugali
El ugali se considera el plato nacional de Tanzania y se siente similar a los bollos de carne chinos o a los bollos de verduras del norte al vapor.
La masa se sirve con casi todas las comidas, con carne, pescado, verduras e incluso frijoles y salsas. La masa se elabora con harina de maíz y agua y suele tener una consistencia espesa. Suele comerse en un plato compartido por todos en la mesa.
Dado que los tanzanos están acostumbrados a comer con las manos, esto será más fácil para aquellos que no están acostumbrados a comer con las manos, ya que la masa se puede enrollar en rondas para recoger salsas y otros trozos pequeños. .
7. Tanzania Makumbi
El makubi es una de las comidas más tradicionales y deliciosas de Tanzania, combina ingredientes cultivados localmente como espinacas, tomates, cebollas y hojas de boniato, fáciles de encontrar. Todo lo que necesitas es una olla grande para cocinar los ingredientes y un poco de mantequilla de maní para crear una salsa suave y cremosa. También se cree que Macubi tiene beneficios para la salud.